Moulinex AM4800

Sichtfenster und automatische Deckelöffnung

Der Deckel besitzt ein Sichtfenster und öffnet sich per Knopfdruck. So kann der Garfortschritt kontrolliert werden, ohne den Deckel während des Frittierens unnötig zu bewegen. Nach dem Betrieb wird das Gerät vollständig abgekühlt, bevor der Behälter entnommen wird.

Temperatur für unterschiedliche Speisen

Die Temperatur lässt sich zwischen 150 und 190 °C einstellen. Das bietet Spielraum für Kartoffeln, Gemüse und andere frittierte Speisen. Die Füllmenge wird an die gewählte Temperatur und die gewünschte Bräunung angepasst.

Korb während des Betriebs bewegen

Der Frittierkorb kann bei geschlossenem Deckel von außen bewegt werden. Das unterstützt eine gleichmäßige Verteilung, ohne dass das heiße Öl offen zugänglich wird. Herausnehmbare Teile werden nach dem Abkühlen gereinigt.

Liftomatik und Korbbewegung im geschlossenen Gerät

Die Moulinex AM4800 erlaubt das Anheben und Absenken des Frittierkorbs bei geschlossenem Deckel. Dadurch kann überschüssiges Öl abtropfen, ohne dass der Deckel während des Betriebs vollständig geöffnet werden muss. Da kein Timer vorhanden ist, wird die Garzeit separat kontrolliert.

2.100 Watt für bis zu 2 Kilogramm

Die AM4800 arbeitet mit 2.100 Watt und nimmt bis zu 2 Kilogramm Kartoffeln auf. Die Fettfüllmenge beträgt 3,3 Liter. Das passt zu Familienportionen, benötigt aber einen festen Standort wegen des größeren Behälters.

Ecotherm-Heizelement

Das Ecotherm-Heizelement ist mit dem Innenbehälter verbunden und überträgt die Wärme direkt. Das unterstützt ein zügiges Aufheizen; die Ölmenge wird trotzdem nur bis zur vorgesehenen Füllmarkierung eingefüllt.

Große Portionen in sinnvollen Etappen

Mit 3,3 Litern Fett und bis zu 2 Kilogramm Kartoffeln ist die AM4800 auf große Portionen ausgelegt. Für eine gleichmäßige Bräunung sollte die maximale Menge dennoch nicht in einem sehr dichten Paket eingefüllt werden. Der Temperaturbereich von 150 bis 190 °C lässt sich je nach Speise und gewünschter Kruste anpassen.

Karbonfilter gegen Gerüche

Ein abwaschbarer Karbonfilter reduziert Gerüche während des Betriebs. Er wird nach den Pflegehinweisen gereinigt und ersetzt keine regelmäßige Erneuerung des Frittierfetts.

Antihaftbeschichtung und spülmaschinengeeignete Teile

Der Behälter ist antihaftbeschichtet, und herausnehmbare Teile können in der Spülmaschine gereinigt werden. Eine Kaltzone und eine Timerfunktion gehören nicht zur Ausstattung, daher wird die Garzeit separat überwacht.

Filterpflege und Antihaftbehälter

Der abwaschbare Karbonfilter hält einen Teil der Gerüche zurück, ersetzt aber weder Lüften noch einen regelmäßigen Fettwechsel. Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Lösen von Rückständen, wenn weiche Reinigungsutensilien verwendet werden. Herausnehmbare Teile werden erst nach dem Abkühlen gereinigt und vollständig getrocknet.