Kaffeevollautomat: Markengeräte Test/Vergleich 2022

Kaffeeautomat Vergleichstest
Cremiger Cappuccino, leckerer Milchkaffee oder kräftiger Espresso: Mit einem Kaffeevollautomaten bereiten Sie Ihren Lieblingskaffee im Handumdrehen zu. Unser Vergleich bewertet einige der beliebtesten Kaffeeautomaten.

Ein moderner Kaffeeautomat ist mittlerweile in vielen Haushalten anzutreffen. Der Markt bietet heute im wesentlichen drei verschiedene Typen von Geräten zur Herstellung von Kaffee an, nämlich Vollautomaten, Pad-Maschinen und Kapselmaschinen.

Im Abschnitt Ausstattung und Zubehör haben wir die Kaffeevollautomaten ausführlich beschrieben. Hier finden Sie u.a. Informationen über die Bohnenbehälter, das Mahlwerk oder den höhenverstellbaren Kaffeeauslauf.

Auch in dem folgenden Abschnitt über die Milch im Kaffee findet man Wissenswertes zur Verwendung von Milch bei Kaffeeautomaten wie etwa integrierte Milchsysteme, die das Herstellen eines leckeren Michkaffees zu einem Kinderspiel machen.

Bei der Reinigung profitiert man als Benutzer eines modernen Kaffeevollautomaten von den Fortschritten der Reinigungstechnik in den letzten Jahrzehnten, die dazu führten, dass fast alle Maschinen über einen autom. Entkalkungsvorgang sowie einen - ebenfalls automatisch ablaufenden - Spülzyklus verfügen.

Kaffeemaschinen zählen ähnlich wie Staubsauger zu jenen Geräten, die aus einem modernen Haushalt nicht mehr wegzudenken sind. Neben den klassischen Filtermaschinen bietet der Markt inzwischen Kaffeevollautomaten, Kapsel- und Padmaschinen sowie Espressoautomaten, so daß für jeden Haushaltstyp etwas dabei ist.

Aber wo kommt der Kaffee eigentlich her?

Die wenigsten unter uns werden schon einmal eine Kaffeepflanze in Natur gesehen haben. Das liegt u.a. daran, daß diese Pflanzen weder in Europa noch in Nordamerika (auch nicht in Rußland) angebaut werden: am besten gedeihen sie nämlich in den Kaffee-Anbaugebieten der tropischen und subtropischen Zone.

Mit anderen Worten: die meisten Kaffeebohnen, die wir als Endverbraucher zu Gesicht bekommen, kommen aus der Nähe des Äquators. Von dort kommt der Kaffee nach der Ernte zu uns, und zwar meist in Form der Arabica-Bohnen, aus denen ca. 62 % der weltweit produzierten Kaffeemenge stammt.

Besonders beliebt bei Kaffeekennern sind die sog. Arabica-Bohnen mit einem weltweiten Marktanteil von 62%.

Je nach Modell verfügen die Bohnenbehälter der Kaffeeautomaten über ein Fassungsvermögen von bis zu 300 Gramm.

Neben diesen Arabica-Bohnen findet man vor allem in südeuropäischen Ländern wie Spanien, Portugal oder Südfrankreich noch den Robusta-Kaffee, der immerhin 36 % der Welt-Kaffeemenge ausmacht. Bei den restlichen 4 % handelt es sich um eine Vielzahl von exotischen Sorten, die überwiegend in den Herstellerländern vor Ort verbraucht werden. Insgesamt gibt es weltweit über 100 verschiedene Arten der Kaffeepflanze.

Schaut man sich die Statistiken über den Kaffee-Verbrauch an, so fällt auf, daß hier die Spitzenreiter alle aus dem Norden kommen: die Finnen trinken am meisten Kaffee, hier liegt der jährliche Pro-Kopf-Konsum bei 11,4 Kg, gefolgt von den Schweden mit 10,4 Kg und den Norwegern mit 8,5 Kg pro Jahr. In Deutschland schwankte der Verbrauch in den letzten 30 Jahren zwischen 6 und 7,5 Kg pro Jahr und Person.

Ausstattung und Zubehör sind bei den einzelnen Kaffeeautomaten unterschiedlich und auch vom Preis abhängig. Wir schauen deshalb zunächst auf diejenigen Teile, die zur Grundausstattung aller Geräte zählen:

Bohnenbehälter

Unverzichtbar bei einem Kaffeevollautomaten ist natürlich der Bohnenbehälter, in den die noch zu mahlenden Bohnen eingefüllt werden. Die "Schwergewichte" unter den von uns vorgestellten Geräten bringen es dabei auf knapp 300 Gramm Bohnen, die in den Bohnenbehälter passen, und manche haben sogar zwei Einfüllschächte für 2 verschiedene Kaffeesorten. Wer also regelmäßig zwei Kaffeesorten verwenden möchte, sollte sich einen solchen Kaffeevollautomaten mit einem 2-Kammern Bohnenbehälter zulegen.

Einige unserer Kaffeevollautomaten verfügen zusätzlich zum Bohnenbehälter noch über einen separaten Pulverschacht, der mit Kaffeepulver befüllt werden kann. Dieser kann insbesondere dann nützlich sein, wenn Allergiker sich entkoffeinierten Kaffee zubereiten möchten. Denn bisher gibt es noch keine Kaffeebohnen-Züchtung, bei der das Endprodukt koffeinfrei war.

Einige Modelle verfügen über eine separate Einfüllöffnung für Kaffeepulver.

So lässt sich auch entkoffeinierter Kaffee mit einem Kaffeeautomaten zubereiten.

Mahlwerk

Das Mahlwerk in Form eines Kegel- oder Scheibenmahlwerks hat die Aufgabe, die Kaffeebohnen zu zerkleinern. Wie klein sie dabei werden, hängt davon ab, welchen Mahlgrad der Benutzer gewählt hat.

Von Vorteil ist auf jeden Fall eine differenzierte Einstellung des Mahlgrads, etwa in die von vielen Herstellern angebotenen 3 Klassen "fein", "mittel" und "grob". Manche Maschinen verfügen auch über mehr Mahlgrade (die Philips Saeco HD8769/01 hat z.B. 5 sog. "Aromaeinstellungen", die aber nichts anderes als unterschiedliche Mahlgrade sind). Es gilt dabei die Regel: je feiner der Mahlgrad, desto stärker das Kaffee-Aroma.

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Brühgruppe

Ein weiteres wichtiges - bei manchen Maschinen herausnehmbares - Teil eines Kaffeevollautomaten ist die Brühgruppe (auch "Brüheinheit" genannt). Hier wird das Kaffeepulver gegen einen Kolben gepresst und auf diese Weise erst einmal stark verdichtet. Danach wird unter hohem Druck (7-10 Bar) die gewünschte Wassermenge durch das Kaffeepulver gepresst.

Warum wird hier mit solch hohem Druck gearbeitet? Der Grund ist das erheblich bessere Aroma des Kaffees, das durch dieses Verfahren entsteht. Bei einer herkömmlichen Kaffeemaschine tropft das erhitzte Wasser ja einfach auf den Kaffee und sickert dann allmählich durch den Filter in den Kaffeebecher. Das dauert häufig mehrere Minuten und es gelangen dann immer mehr Bitter- und Gerbstoffe in den Kaffee. Auch der Koffein-Anteil ist dann höher.

Bei Kaffeevollautomaten dagegen dauert das Brühen eines Bechers Kaffee nur rund 30 Sekunden, wodurch überdies mehr ätherische Öle und Aromen entstehen. Die kurze Brühdauer und der hohe Wasserdruck wirken sich also auch positiv auf Qualität und Geschmack des Kaffees aus.

Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf

Ein höhenverstellbarer Kaffeeauslauf gehört bei allen Maschinen heute zur Grundausstattung. Ob kleine Tassen oder hohe Kaffeebecher: man schiebt den Kaffeeauslauf für große Becher einfach etwas nach oben, bei niedrigen Tassen zieht man ihn nach unten.

Zur regelmäßigen Reinigung sollte sich die Brühgruppe (Brüheinheit) leicht entnehmen lassen.

Die Hersteller verwenden hier häufig einfach zu bedienende Klickverschlüsse.

Außerdem kann man bei den meisten Kaffeeautomaten auch 2 Tassen gleichzeitig befüllen, da der Kaffeeauslauf mit 2 Auslaufröhren versehen ist. Noch nicht realisiert ist dabei die Möglichkeit, aus den beiden Auslaufröhren unterschiedliche Kaffeesorten abzugeben.

Zur Grundausstattung von Kaffeevollatomaten gehört heutzutage auch die Möglichkeit, Milch in verschiedenen Formen dem Kaffee beizumischen. Zu diesem Thema "Kaffee, Milch und alles, was dazugehört" finden Sie alles Wissenswerte im Abschnitt Milchsysteme bei Kaffeevollautomaten .

Hinweis:
Hilfreiche Tipps zur Pflege und Entkalkung des Kaffeevollautomaten liefert Ihnen unser Ratgeber-Artikel "Kaffeeautomat verkalkt: Richtig reinigen, warten und vorsorgen".

Ob Cappuccino, Caffè Latte, Milchkaffee (nennt sich in Frankreich Café au Lait) oder "Latte Macchiato": die verschiedenen Varianten von Kaffee vermischt mit Milch haben eine weite Verbreitung gefunden. Es lohnt sich daher, einen Blick auf die Art und Weise zu werfen, wie die Kaffeevollautomaten in unserer Vergleichstabelle mit dem Thema Milch umgehen.

Am komfortabelsten sind wohl diejenigen Automaten, die mit einem integrierten Milchsystem ausgeliefert werden. Was versteht man unter einem "integrierten Milchsystem"? Rein äußerlich erkennt man solche Kaffeemaschinen daran, daß bei ihnen neben dem Kaffeeauslauf ein Milchgefäß angebracht ist, das über einen Schlauch (Melitta) oder eine Steckverbindung (Philips) mit dem Aufschäumer verbunden ist.

Kaffeevollautomat von Philips mit integriertem Milchsystem.

Das Milchgefäß lässt sich leicht entnehmen und kann bei Bedarf in den Kühlschrank gestellt werden, so dass sich die Milch länger hält.

Die Milch selbst wird in diesem mitgelieferten Milchbehälter aufgeschäumt und anschließend je nach Kaffeeart über einen am Behälter angebrachten Auslaßhahn oder die normalen Kaffee-Ausgänge dem Kaffee beigemischt. Dabei ist der gesamte Vorgang des Milchbeimischens komplett menügesteuert: ein Knopfdruck genügt, um einen Cappucciono oder Milchkaffee zuzubereiten.

Bei allen anderen - nicht integrierten - Milchsystemen muß man ein klein wenig mehr tun, um den Kaffee seiner Wahl zu bekommen. Der klassische Milchaufschäumer beispielsweise stößt Dampf aus, mit dem man problemlos cremigen Milchschaum für einen Cappuccino zubereiten kann. Das Milch-Aufschäumen wird hier aber ausserhalb der Kaffee-Maschine in einem Glas oder irgendeinem Milchbehälter gemacht. Die Zugabe des Milchschaums zum Kaffee erfolgt dann von Hand.

Beim automatischen Milchaufschäumer schließlich wird die Milch über einen Schlauch aus einem neben der Maschine stehenden Behälter abgesaugt und anschließend aufgeschäumt. Die aufgeschäumte Milch füllt man in eine Kaffeetasse und stellt diese dann unter die Kaffeeauslässe zum Starten eines Ausgabezyklus.

Das Krups Modell EA8160 arbeitet mit einem nicht-ingetrierten, automatischen Milchaufschäumer.

Der Milchbehälter befindet sich außerhalb des eigentlichen Automates und ist über eine Schlauchverbindung angebunden.

Insgesamt ist die Herstellung der verschiedenen Varianten von Kaffee mit Milch mit einem Kaffeevollautomaten kinderleicht. Insbesondere kann man mehrere Sorten wie Cappuccino, Caffè Latte, Milchkaffee oder "Latte Macchiato" hintereinander ohne große Umstände zubereiten: das ganze erfordert lediglich die richtige Menüauswahl auf dem Display der Maschine.

Schön wäre es natürlich, wenn man bei der Reinigung auf gar nichts achten müßte, weil der Kaffeeautomat alles automatisch macht. So weit ist die Technik in diesem Bereich der Küchengeräte allerdings noch nicht, aber die Richtung stimmt: es gibt einige Punkte im Bereich Reinigung, die früher mit viel Handarbeit verbunden waren, heute aber in der Regel automatisch erledigt werden. Dazu zählen z.B.

  • der automatische Entkalkungsvorgang, den gerade diejenigen Benutzer einer Kaffeemaschine besonders zu würdigen wissen, die in einer Gegend mit einem hohen Wasserhärtegrad wohnen.

    Wer an Duschwänden, im Teekessel oder in der Brühgruppe seiner Kaffeemaschine nach wenigen Tagen des Gebrauchs die verräterischen Kalkspuren findet, sollte daran denken, daß es auch Kaffeemaschinen mit einem automatisierten Entkalkungsvorgang gibt, der keiner expliziten Auslösung bedarf (Philips-Kaffeeautomaten besitzen u.a. diese Eigenschaft).

  • Einen automatischen Spülzyklus - also eine Art Selbstreinigung - aller wichtigen internen Bestandteile führen alle modernen Kaffeevollautomaten regelmäßig durch. "Regelmäßig" bedeutet dabei: nach jedem Einschalten oder wenn das Gerät eine bestimmte Zeit im Standby-Modus gestanden hat.

    Da bei diesen automatisch erfolgenden Reinigungen auch immer Wasser in die Abtropfschale fließt, sollte man diese täglich bzw. dann entleeren, wenn das Gerät dies in einer Anzeige fordert. Der automatische Spülzyklus entbindet den Besitzer des Kaffeeautomaten jedoch nicht von der täglichen Reinigung aller wichtigen Bestandteile des Geräts!

    Je nach Modell erfolgt der Start des Entkalkungsprogramms entweder automatisch oder manuell durch Auswahl des entsprechenden Menüpunktes bzw. per Knopfdruck.

Zu den weiteren, wichtigen Reinigungsvorgängen, die i.d.R. nicht automatisch erfolgen, die man dennoch regelmäßig durchführen sollte, zählen

  • die Reinigung des Kaffeesatzbehälters,

  • die Reinigung des im Inneren des Geräts befindlichen Kaffeeauffangbehälters (kann, wenn man es von Hand erledigt, auch mit einem einfachen Tuch erfolgen),

  • die Reinigung des Wassertanks inkl. des Wasserfilters,

  • die Reinigung der Brühgruppe (bei vielen Kaffeeautomaten ist diese herausnehmbar, was die Reinigung ungemein erleichtert),

  • die Reinigung des Milchaufschäumers nach dem Gebrauch. Auch bei integrierten Milchsystemen (wie bei den Philips-Geräten) müssen die Milchkaraffe und insbesondere ihr oberer Teil täglich und am besten nach jeder Benutzung gereinigt werden.

    Alle Teile können mit warmen Wasser abgespült werden, danach wird das Milchsystem mit einem per Menü auswählbaren Spülvorgang einmal komplett gesäubert.

Zur gründlichen Reinigung sollten sich die einzelnen Baugruppen eines Kaffeevollautomaten leicht entnehmen und wiedereinsetzen lassen.

Eine regelmäßige Reinigung ist aus Hygienegründen unverzichtbar und verlängert zudem die "Lebenserwartung" des Gerätes.

In den Bedienungsanleitungen wird in der Regel noch sehr viel ausführlicher das Verfahren für die wöchentliche Reinigung aller Bestandteile der Kaffeemaschine beschrieben. Es wird empfohlen, diese so durchzuführen, wie es die Hersteller beschreiben, um die Lebensdauer des Kaffeeautomaten zu verlängern.

Reinigungstablette, Ersatzmilchschlauch, Entkalker, Wasserfilter und Reinungsmittel werden meistens kostenlos beigelegt.

Der nachfolgende FAQ-Abschnitt enthält eine Liste mit häufig gestellten Fragen zum Thema.

FAQ-Liste

Auf dem lukrativen Kaffeegerätemarkt sind auch mehrere deutsche Hersteller von Haushalts- und Küchengeräten vertreten. Warum dieser Markt so lukrativ und hart umkämpft ist, kann man z.B. den Zahlen des "Kaffeereport 2013" entnehmen: danach trinken die Deutschen in jeder Sekunde 2315 Tassen Kaffee, also 73 Milliarden Tassen pro Jahr.

Das freut natürlich die Hersteller von Kaffeevollautomaten, denn auch sie profitieren von den rund 6,9 Kilogramm Kaffeepulver bzw. Kaffeebohnen, die jeder Deutsche pro Jahr einkauft.

Im Folgenden stellen wir Ihnen kurz einige der Firmen vor, in deren Sortiment die im Vergleich gegenübergestellen Kaffeeautomaten geführt werden:

Die nachfolgende Tabelle informiert über die Testsieger der Fachpresse in chronologisch absteigender Reihenfolge:

Kaffeevollautomat: Die Testsieger der Fachpresse
Institut/Fachzeitschrift Titel Ausgabe Kategorie *Testsieger Bewertung
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Stiftung Warentest "Von Schaumschlägern und Puristen" 12/2019 Kaffeevollautomaten mit Milchschaumautomatik Jura ENA8 GUT (1.9)
Kaffeevollautomaten mit manuellem Milchaufschäumer Philips EP2220/10 GUT (2.2)
Kaffeevollautomaten ohne Milchaufschäumer SEVERIN KV 8090 GUT (2.2)
ETM Testmagazin "Voller Genuss per Tastendruck" 01/2019 Kaffeevollautomaten mit Milchsystem De Longhi Dinamica Plus ECAM 370.95.T SEHR GUT (95.1%)
Stiftung Warentest "Günstiger brüht besser" 12/2018 Kaffeevollautomaten Jura S8 Silver GUT (2,0)

Die nachfolgenden aufklappbaren Bereiche enthalten weiterführende Informationen zu einer Reihe ausgewählter Tests:

Praxistest Besprechungen

Die Bestenliste 2022 basiert auf unserem standardisierten Notenverfahren und spiegelt die aus den vorliegenden Daten des Marktes ableitbare qualitätsbezogene Position des jeweiligen Gerätes innerhalb des Vergleichs wider.

Unsere Vergleichstabelle enthält eine detaillierte Aufzählung aller relevanten Daten und Eigenschaften der Geräte.

Weiterhin finden Sie die berechnete Gesamtnote, die Amazon Kundenwertung und die aktuellen Angebote für das jeweilige Modell. Ein Klick auf die Gesamtnote führt Sie zu unserer Infobox, die weitere Informationen zu einem Modell bereithält.

Zahlen & Fakten

Wir stützen uns ausschließlich auf Zahlen und Fakten.

Die mit größtmöglicher Sorgfalt recherchierten Daten unserer Vergleichstabelle bilden die Basis für unser einzigartiges, mathematisch basiertes Bewertungsystem.

Infobox Einzelwertung

Wir legen großen Wert auf Offenheit und Transparenz.

Innerhalb der jeweiligen Infobox für ein Gerät führt Sie der Reiter "Einzelwertung" zu einer detaillierten Übersicht mit erzielten Punktzahlen und berechneter Gesamtnote.

Sollte Ihnen ein Gerät zusagen, so können Sie es über eines der aufgeführten Angebote bestellen. Wir verkaufen selbst keine Produkte. Unser Anspruch ist es, Ihnen hilfreiche Informationen für eine fundierte Kaufentscheidung zu liefern.

Gut zu wissen
Die Vergleichstabelle wird aus Platzgründen auf Smartphones als eine nach Gesamtnote sortierte Rangliste dargestellt.
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Rang 2 von 7
Philips EP5365/10
Gesamtnote GUT (1.51)
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Preistipp
Gesamtnote GUT (1.57)
4.6 Sterne (45812 Bewertungen)
  • Leistung 1450 Watt
  • Milchaufschäumer
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  • 10 Kaffeestärken
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Gesamtnote GUT (1.58)
4.2 Sterne (432 Bewertungen)
  • Leistung 1500 Watt
  • Großer Bohnenbehälter
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Rang 5 von 7
Philips 5000 EP5335/10
Gesamtnote GUT (1.60)
4.4 Sterne (3547 Bewertungen)
  • Leistung 1250 Watt
  • Milchaufschäumer
  • Großer Bohnenbehälter
  • 5 Kaffeestärken
  • 3 einstellbare Temperaturen
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Topseller
Gesamtnote GUT (1.71)
4.4 Sterne (19644 Bewertungen)
  • Leistung 1500 Watt
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Rang 7 von 7
DeLonghi ESAM 3000.B
Gesamtnote GUT (1.73)
4.3 Sterne (6736 Bewertungen)
  • Milchaufschäumer
  • Energiesparmodus
  • 3 Kaffeestärken
  • 2 Tassen gleichzeitig
  • Automatischer Standby-Modus
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