Küchenmaschinen: Markengeräte Test/Vergleich 2024

Küchenmaschine Test
Leckeren Kuchen backen oder schnell ein paar Cookies zaubern? Eine Küchenmaschine erledigt das lästige Kneten und Vermengen von Teigen. Unser Vergleich bewertet einige der beliebtesten Küchenmaschinen und liefert Ihnen die Testsieger der Fachmagazine.

Autor Information

Expertin für Küchengeräte bei HERBER Vergleichsportale. Karina beschäftigt sich gerne mit Geräten, welche die Küchenarbeit erleichtern.
"Eine elektrische Küchenmaschine bietet effizientes und vielseitiges Arbeiten in der Küche durch Funktionen wie Mischen, Zerkleinern, Rühren und Kneten, was Zeit und Mühe bei der Zubereitung von Speisen spart."
Gut zu wissen
Die Vergleichstabelle wird auf Smartphones als eine nach Gesamtnote sortierte Rangliste dargestellt. Wenn Sie ein Gerät mit weiteren aus der Rangliste vergleichen möchten, nutzen Sie bitte die Schaltfläche Gerätevergleich:
Gerätevergleich
Diese Schaltfläche befindet sich als aufklappbarer Bereich am Ende jedes Ranglisten-Eintrags.
Rang 1 von 7
Bosch MUM56340
Vergleichssieger
Gesamtnote SEHR GUT (1.22)
4.6 Sterne (5566 Bewertungen)
  • Starker Motor
  • 6 Geschwindigkeitsstufen
  • 3D-Rührsystem
  • Durchlaufschnitzler
  • Inkl. Fleischwolf, Mixer, Zitruspresse
  • Überlaufschutz
36 Besucher wählten in den letzten 12 Monaten dieses Modell
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Rang 2 von 7
Philips HR7778/00
Gesamtnote SEHR GUT (1.40)
4.1 Sterne (956 Bewertungen)
  • Starker Motor
  • 12 Schaltstufen
  • Einfacher Werkzeugwechsel
  • Messerschutz
  • Durchlaufschnitzler
  • Großer Mixbecher
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Rang 3 von 7
Kenwood KMX 750RD
Topseller
Gesamtnote GUT (1.68)
4.5 Sterne (4205 Bewertungen)
  • Starker Motor (1.000 Watt)
  • Planetarisches Rührsystem
  • Überlastungsschutz
  • 6 Geschwindigkeitsstufen
  • Große Rührschüssel
  • Ausführliche Bedienungsanleitung
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Rang 4 von 7
CARRERA No 657
Gesamtnote GUT (1.75)
4.1 Sterne (74 Bewertungen)
  • Elektromotor mit 800 Watt
  • 8 Geschwindigkeitsstufen
  • Planetarisches Rührsystem
  • Große Rührschüssel (5 Liter Fassungsvermögen)
  • Knethaken, Schlag- und Rührbesen
  • Überlastungsschutz
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Rang 5 von 7
Tefal QB1501
Preistipp
Gesamtnote GUT (1.84)
3.6 Sterne (75 Bewertungen)
  • Planeten-Rührsystem
  • Knethaken
  • Schlagbesen
  • Rührbesen
  • Rutschfeste Saugfüße
  • Reinigungsfreundlich
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Gesamtnote GUT (1.88)
4.5 Sterne (2530 Bewertungen)
  • Planetarisches Rührsystem
  • Große Rührschüssel (4,3 Liter)
  • Einfacher Werkzeugwechsel
  • Spülmaschinentauglich
  • Ausführliche Bedienungsanleitung
  • 10 Schaltstufen
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Rang 7 von 7
Philips HR7510/00
Gesamtnote GUT (1.94)
4.4 Sterne (3244 Bewertungen)
  • 800 Watt Elektromotor
  • Einfacher Werkzeugwechsel
  • Messerschutz
  • Durchlaufschnitzler
  • Mixer
  • Zubehör spülmaschinenfest
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Eine elektrisch betriebene Küchenmaschinen ist heutzutage ein unentbehrlicher Helfer im Haushalt. Dank ausgefeilter Technik und der konsequenten Umsetzung des Baukastenprinzips erschließen die Hersteller immer neue Anwendungsgebiete für die universell einsetzbaren Küchengeräte.

Verbraucher können sich dabei in der Regel ihre Küchenmaschine individuell zustammenstellen. Und das bedeutet: neben dem traditionellen Rühren kann eine Küchenmaschine - je nach gewählter Ausstattung - auch als Entsafter, Mixer, Fleischwolf oder Getreidemühle eingesetzt werden. Die Eigenschaften und die Ausstattung der jeweiligen Modelle finden Sie in übersichtlicher Form in unserer Vergleichstabelle.

Unsere Infografik veranschaulicht die Geschichte der Geräte und gibt einen Überblick zu gängigen Rührsystemen sowie dem vielfältigen Zubehör einer modernen Küchenmaschine.

Bitte auf die Grafik klicken, um das Bild in einer größeren Auflösung zu sehen.

Alle Küchenmaschinen haben als zentrales Element eine sog. Rührschüssel. In der hat man früher mit allen möglichen Werkzeugen per Hand gerührt. Der Erfolg hing zum einen von der Qualität des Werkzeugs ab, aber auch von der Geschicklichkeit des Bedieners. Alle diese Kriterien findet man natürlich auch bei den Küchenmaschinen wieder: auch bei denen sollten die eingesetzten Rührwerkzeuge von hoher Qualität sein, und die "Geschicklichkeit" spiegelt sich wieder in der jeweils eingesetzten Verfahrensweise des Rührens.

Philips Küchenmaschine

Die abnehmbaren Teile einer Küchenmaschine sollten Spülmaschinen-fest sein. So kann man sie nach getaner Arbeit einfach in die Geschirrspülmaschine einräumen.

Wer glaubt, daß hinter dem Umrühren per Hand doch nicht viel an Technik stecken kann, der irrt gewaltig. Denn gerade hier zeigt sich, wie leistungsfähig unsere modernen Küchenmaschinen sind: sie imitieren genau das, was der Mensch intuitiv macht, wenn er einen Kuchenteig z.B. "anrührt".

Hauptsächlich drei Verfahren kommen derzeit bei der maschinellen Rührbewegung zur Anwendung:

  • Da ist einmal das sog. 3D-System. Bei diesem vollführt das Rührwerkzeug Bewegungen um zwei Rotationsachsen: die eine ist die Mittelachse der Schüssel, um die sich das Rührwerkzeug als Ganzes dreht. Die andere ist das Rührwerkzeug selbst, das an der Motornabe befestigt wird und sich noch einmal um sich selbst dreht. Die beiden Rotationsachsen stehen schräg zueinander und schneiden sich am Ansatzpunkt der Drehbewegung, wo die Kraft vom Motor übertragen wird.

    Ganz schön kompliziert? Keineswegs, denn der Mensch macht mit einer Hand genau dasselbe, wenn er in einer Schüssel irgendwelche Zutaten optimal verrühren will. Er arbeitet soz. "unbewußt" mit einem 3-D-Rührsystem. Bei größeren Mengen kann das allerdings ganz schön anstrengend werden!

  • Das planetarische Rührsystem funktioniert - der Name sagt es ja schon - wie das System Erde-Sonne: die Erde (oder der Planet) ist in diesem Fall das Rührwerkzeug und die Sonne die Mittelachse der Rührschüssel. Die Bewegung des Rührwerkzeugs ist nun so organisiert, daß seine Achse nicht mit der Mittelachse übereinstimmt, sondern ein wenig daneben platziert wird, aber immer noch parallel zur Mittelachse ist. Nun rotiert das ganze Rührwerkzeug um diese Mittelachse (also die Sonne) herum - und gleichzeitig noch einmal um sich selbst (so wie die Erde sich ja zusätzlich zur Bewegung um die Sonne noch einmal um sich selbst dreht).

    Doch damit nicht genug: die beiden Bewegungen sind sogar gegenläufig. Wenn also das Werkzeug sich linksherum um sich selbst dreht, so dreht seine Rotationsachse sich rechtsherum um die Mittelachse der Schüssel! Die Kombination dieser beiden Rotationsbewegungen bewirkt, daß jeder Bereich der Schüssel gleichmäßig erreicht und bearbeitet wird.

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