ProfiCook PC-FR 1325

Herausnehmbarer Behälter erleichtert die Reinigung

Bei der ProfiCook PC-FR 1325 kann der Fettbehälter aus dem Gehäuse genommen werden. Das ist nach vollständigem Abkühlen beim Ölwechsel hilfreich. Auch Korb, Deckel und Behälter sind spülmaschinengeeignet.

Kein Sichtfenster und kein Timer

Die PC-FR 1325 besitzt weder ein Sichtfenster noch einen Timer. Der Frittiervorgang wird deshalb am besten über eine separate Zeitmessung und ein vorsichtiges Prüfen des Bräunungsgrads kontrolliert.

Sicherheitsschalter und Temperaturkontrolle

Die ProfiCook PC-FR 1325 startet nur, wenn das Steuerelement korrekt eingesetzt ist. Eine Temperaturkontrollleuchte zeigt die Heizphase an, während der Regler manuell auf die Speise abgestimmt wird. Ohne Timer bleibt es sinnvoll, die Zeit während des Frittierens selbst zu kontrollieren.

Drei Liter Öl für klassische Portionen

Der Fettbehälter fasst maximal 3 Liter Öl oder Fett. Eine maximale Frittiergutmenge in Kilogramm veröffentlicht ProfiCook für dieses Modell nicht. Damit bleibt die Korbfüllung an der tatsächlichen Speisegröße und an einem gleichmäßigen Frittierergebnis auszurichten.

2.000 Watt und 130 bis 190 Grad

Die Leistung beträgt 2.000 Watt. Der Temperaturregler deckt 130 bis 190 Grad ab und ermöglicht damit sowohl schonenderes Frittieren als auch die hohen Temperaturen für Pommes oder panierte Speisen.

Drei Liter flexibel, aber nicht überfüllen

Der emaillierte Behälter fasst 3 Liter Öl oder Fett und wird zwischen den Markierungen befüllt. Eine feste Kilogramm-Obergrenze ist nicht angegeben, deshalb wird die Korbmenge so gewählt, dass das Öl beim Einlegen nicht stark abkühlt. Der Bereich von 130 bis 190 °C deckt schonendes und kräftiges Frittieren ab.

Kaltzone für weniger stark erhitzte Rückstände

Als Kaltzonenfritteuse besitzt die ProfiCook PC-FR 1325 einen Bereich unterhalb des Heizelements. Kleinere Reste können dort absinken, statt während weiterer Durchgänge direkt mitzuheizen. Das unterstützt die Fettpflege, ersetzt sie aber nicht.

Überhitzungsschutz mit Reset-Taste

Die Anleitung beschreibt einen Überhitzungsschutz, der das Gerät bei zu heißem Öl abschaltet. Nach dem vollständigen Abkühlen kann die Reset-Taste an der Rückseite des Steuerelements betätigt werden. Die Ursache für die Auslösung sollte zuvor geklärt werden.

Kabelaufbewahrung für den Schrank

Das Netzkabel kann im vorgesehenen Kabelfach untergebracht werden. Das ist bei der Aufbewahrung hilfreich und sorgt dafür, dass das Kabel nicht lose um das abgekühlte Gerät gewickelt werden muss.

Emaillierter Behälter und Kabelfach

Der herausnehmbare Fettbehälter ist emailliert. Reinigen Sie ihn nach dem Abkühlen ohne scheuernde Mittel und ohne harte Werkzeuge. Fettbehälter, Deckel und Korb werden getrennt gereinigt und vor dem Wiederbefüllen vollständig getrocknet. Das Steuerelement wird nicht eingetaucht. Das Kabelfach dient der Aufbewahrung, ist aber kein Schutz gegen jede Beschädigung der Leitung.