Einbau-Backöfen: Test/Vergleich 2026
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Vergleichsseite für Einbau-Backöfen um Kaufberatung, häufige Fragen, Ratgeber und externe Tests erweitert.
Vergleichsübersicht: Einbau-Backofen
| Modelle im Vergleich |
Stärkstes Gesamtpaket
Gesamtnote
SEHR GUT
1,47
|
Gesamtnote
GUT
1,59
|
Gesamtnote
GUT
1,65
|
Für vielseitiges Backen
Gesamtnote
GUT
1,73
|
Begrenztes Budget
Gesamtnote
GUT
1,83
|
Gesamtnote
GUT
2,01
|
|---|---|---|---|---|---|---|
| Garraum und Gerät (40%) |
645 von 800 Punkte
|
527 von 800 Punkte
|
467 von 800 Punkte
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528 von 800 Punkte
|
652 von 800 Punkte
|
369 von 800 Punkte
|
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Elektrische Leistung
Elektrische Leistung
Die vom Hersteller angegebene elektrische Anschlussleistung in Watt.
| 3600 Watt | 3600 Watt | 3600 Watt | 3600 Watt | 3500 Watt | 2500 Watt |
|
Garraum-Volumen
Garraum-Volumen
Nutzvolumen des Garraums in Liter.
| 71 Liter | 71 Liter | 71 Liter | 71 Liter | 77 Liter | 72 Liter |
|
Anzahl Beheizungsarten
Anzahl Beheizungsarten
Anzahl der vom Hersteller getrennt ausgewiesenen Heizarten.
| 16 | 14 | 15 | 7 | 11 | 8 |
|
Anzahl Einschubebenen
Anzahl Einschubebenen
Anzahl der nutzbaren Einschubebenen im Garraum.
| 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 |
|
Ober-/Unterhitze maximal
Ober-/Unterhitze maximal
Höchste dokumentierte Temperatur für Ober-/Unterhitze.
| 300 °C | 300 °C | 275 °C | 275 °C | 300 °C | 280 °C |
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Pyrolyse-Reinigung
Pyrolyse-Reinigung
Pyrolytische Selbstreinigung, wenn sie für das Modell ausdrücklich dokumentiert ist.
| ||||||
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Innenraumbeleuchtung
Innenraumbeleuchtung
Beleuchtung des Garraums.
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Kindersicherung
Kindersicherung
Sperrfunktion für Bedienelemente, wenn sie für das Modell ausdrücklich dokumentiert ist.
| ||||||
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Abmessungen (außen)1)
Abmessungen (außen)
Gerätemaße in Millimeter als Höhe x Breite x Tiefe.
| 595x594x548 mm | 595x594x548 mm | 595x596x548 mm | 595x594x548 mm | 595x595x564 mm | 595x594x567 mm |
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Gewicht (Kg)1)
Gewicht (Kg)
Nettogewicht des Geräts ohne Verpackung in Kilogramm.
| 40,6 Kg | 34,2 Kg | 37,7 Kg | 38,1 Kg | 34,2 Kg | 30,1 Kg |
| Energieverbrauch (60%) |
146 von 200 Punkte
|
146 von 200 Punkte
|
146 von 200 Punkte
|
123 von 200 Punkte
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86 von 200 Punkte
|
103 von 200 Punkte
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Energieverbrauch konventionell
Energieverbrauch konventionell
Energieverbrauch pro Zyklus mit Ober-/Unterhitze in kWh.
| 0.87 kWh | 0.87 kWh | 0.87 kWh | 0.94 kWh | 1.03 kWh | 0.88 kWh |
|
Energieverbrauch Umluft-Modus
Energieverbrauch Umluft-Modus
Energieverbrauch pro Zyklus im Umluftmodus in kWh.
| 0.69 kWh | 0.69 kWh | 0.69 kWh | 0.69 kWh | 0.71 kWh | 0.81 kWh |
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Energie-Effizienzklasse1)
Energie-Effizienzklasse
Vom Hersteller ausgewiesene Energieeffizienzklasse.
| A+ | A+ | A+ | A+ | A+ | A |
| Hersteller und Ausstattung | ||||||
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Hersteller1)
Hersteller
Hersteller des Einbau-Backofens.
| Bosch | Bosch | Neff | Siemens | Gorenje | Beko |
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Ausstattung1)
Ausstattung
Weitere modellbezogene Ausstattungsmerkmale.
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| Anbieter |
Aus der Vergleichsübersicht abgeleitet - als Orientierung für typische Nutzungssituationen.
Vergleich einordnen: Das beste Modell muss zu Ihrer Küche passen
Die Gesamtnote gewichtet Garraum und Gerät mit 40 Prozent sowie die Energieeffizienz mit 60 Prozent. Die Note erleichtert die Vorauswahl, ersetzt aber nicht den Abgleich mit Nische, Bedienkonzept und typischen Gerichten.
Prüfen Sie zuerst, ob ein autarker Backofen oder ein mit dem Kochfeld gekoppelter Einbauherd benötigt wird. Gerätemaße und Einbaunische müssen ebenso passen wie Belüftung, Anschluss und Möbelfreigaben des Herstellers.
Ein Einbau-Backofen ist Teil der Küchenplanung. Anders als ein frei stehender Mini-Backofen lässt er sich nicht allein nach Garraum und Funktionen auswählen. Zuerst müssen Bauart, Nischenmaße und Bedienkonzept stimmen. Erst danach lohnt der Vergleich von Heizarten, Reinigung, Verbrauch und Ausstattung.
Der Vergleichssieger erreicht innerhalb der aktuellen Auswahl die beste Gesamtnote. Für Ihren Haushalt kann trotzdem ein anderes Modell geeigneter sein. Wer häufig mit hohen Temperaturen backt, gewichtet andere Merkmale als ein Haushalt, der vor allem Aufläufe, Kuchen und Tiefkühlgerichte zubereitet. Auch Pyrolyse, Dampffunktion oder Air Fry sind nur dann wertvoll, wenn sie regelmäßig genutzt werden.
| Ausgangslage | Zuerst klären | Danach vergleichen |
|---|---|---|
| Neue Küchenplanung | Position, Nische, Stromanschluss und passendes Bedienkonzept | Garraum, Heizarten, Reinigung und Ausstattung |
| Austausch eines vorhandenen Geräts | exakte Nischen- und Gerätemaße sowie Belüftungsvorgaben | Bedienung, Verbrauch und Funktionsumfang des Ersatzgeräts |
| Backofen unter dem Kochfeld | autarkes Gerät oder mit dem Kochfeld gekoppelter Einbauherd | Kompatibilität und gemeinsame Bedienung |
| Hoch eingebauter Backofen | Einbauhöhe, Türöffnung und sichere Entnahme schwerer Formen | Display, Auszüge und Türkonzept |
Einbaumaße und Garraum: Zwei Größen getrennt prüfen
Die Außenmaße des Geräts und das nutzbare Garraumvolumen erfüllen unterschiedliche Aufgaben. Die Gerätemaße entscheiden, ob der Backofen in die vorgesehene Nische passt. Der Garraum zeigt, wie viel Platz für Bleche, Bräter und Formen verfügbar ist. Verlassen Sie sich beim Austausch nicht nur auf die oft genannte 60-cm-Klasse, sondern vergleichen Sie die Einbauzeichnung des Herstellers mit der tatsächlichen Nische.
Auch Tür, Griff und Luftführung brauchen Raum. Bei einem hoch eingebauten Gerät sollte sich ein schwerer Bräter sicher entnehmen lassen. Unter einer Arbeitsplatte darf die geöffnete Tür Laufwege nicht unnötig blockieren. Den elektrischen Anschluss und notwendige Arbeiten an der Installation sollte eine Elektrofachkraft beurteilen.
Der Ratgeber Einbaubackofen: Maße und Garraum richtig planen führt die wichtigsten Messpunkte zusammen. Wenn auch das Kochfeld betroffen ist, hilft die Einordnung Autarker Backofen oder Einbauherd?.
Der Gorenje BPS6737E14BG zeigt, wie Ausstattungsmerkmale zusammenwirken: Großer Garraum, hohe Maximaltemperatur, Pyrolyse und mehrere Heizarten sind nur dann ein Vorteil, wenn Einbaunische und regelmäßige Nutzung dazu passen.
Heizarten und Zusatzfunktionen nach Gerichten auswählen
Ober-/Unterhitze und Umluft decken viele Standardgerichte ab. Weitere Heizarten erweitern den Spielraum, sind aber keine automatische Qualitätszusage. Eine Pizzastufe kann für kräftige Unterhitze sinnvoll sein, Grillfunktionen helfen beim Bräunen und Dampfstöße können bestimmte Back- oder Garabläufe unterstützen. Entscheidend bleibt, ob diese Funktionen zu den eigenen Rezepten passen.
| Funktion | Möglicher Nutzen | Vor dem Kauf beachten |
|---|---|---|
| Umluft oder Heißluft | Wärmeverteilung und Nutzung mehrerer Ebenen | Temperatur und Einschubposition an das Rezept anpassen |
| Dampfunterstützung | zusätzliche Feuchtigkeit bei ausgewählten Speisen | kein automatischer Ersatz für einen vollwertigen Dampfgarer |
| Air Fry | knusprige Zubereitung mit passendem Lochblech oder Korb | Ergebnis hängt von Luftführung, Menge und Zubehör ab |
| Bratenthermometer | Kerntemperatur kontrollieren | Fühlerposition und Zieltemperatur korrekt wählen |
| Automatikprogramme | wiederkehrende Abläufe vereinfachen | Zutatenmenge und Herstellerhinweise bleiben maßgeblich |
Die Unterschiede zwischen Umluft, Heißluft und Ober-/Unterhitze sowie den Zusatznutzen einer Air-Fry-Funktion im Backofen ordnen unsere Ratgeber ausführlicher ein.
Reinigung und Energieverbrauch realistisch einordnen
Pyrolyse erhitzt den Garraum stark und kann eingebrannte Rückstände zu auswischbarer Asche reduzieren. Hydrolyse oder dampfgestützte Programme weichen leichtere Verschmutzungen ein, ersetzen aber bei hartnäckigen Rückständen nicht immer die manuelle Reinigung. Katalytische Flächen wiederum wirken nur an den entsprechend beschichteten Bereichen. Der passende Komfort hängt deshalb davon ab, was und wie häufig Sie backen.
Beim Energieverbrauch sind die Werte pro Normzyklus besser vergleichbar als die Anschlussleistung. Die tatsächlichen Kosten hängen von Heizart, Temperatur, Garzeit, Beladung und Nutzungshäufigkeit ab. Ein großer Backofen kann bei kleinen Portionen unnötig viel Raum erwärmen; bei mehreren Blechen oder großen Formen ist derselbe Garraum dagegen zweckmäßig.
Der Ratgeber Pyrolyse oder Hydrolyse beim Backofen? hilft, Reinigungsaufwand und Funktionsweise gegeneinander abzuwägen.
Einbau-Backofen kaufen: typische Fehlkäufe vermeiden
Garraum, Funktionszahl oder Energieeffizienzklasse reichen für sich genommen nicht aus. Mit diesen sechs Punkten prüfen Sie, ob der Backofen auch zur Einbausituation und zu Ihrem Kochalltag passt:
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Bauart und EinbausituationKlären Sie, ob ein autarker Backofen oder ein mit dem Kochfeld gekoppelter Einbauherd benötigt wird. Vergleichen Sie Nischenmaße, Belüftung und Möbelfreigaben mit der Einbauzeichnung; Anschluss und Installation gehören bei Bedarf in fachkundige Hände.
-
Garraum und typische GerichtePassen Bleche, Bräter und häufig genutzte Formen hinein? Mehr Volumen ist vor allem dann sinnvoll, wenn große Portionen oder mehrere Ebenen regelmäßig genutzt werden.
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Heizarten und ZusatzfunktionenWählen Sie Umluft, Dampfunterstützung, Air Fry oder Automatikprogramme nach den Gerichten, die tatsächlich zubereitet werden. Eine lange Funktionsliste allein verbessert den Alltagsnutzen nicht.
-
Reinigung und PflegePrüfen Sie, ob Pyrolyse, Hydrolyse oder manuelle Reinigung zu Nutzung und Pflegegewohnheiten passt. Herausnehmbare Bleche, zugängliche Flächen und klare Herstellerhinweise bleiben ebenfalls wichtig.
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EnergieverbrauchVergleichen Sie die Verbrauchswerte pro Zyklus für konventionellen Betrieb und Umluft. Für die tatsächlichen Kosten sind außerdem Temperatur, Garzeit, Beladung und Nutzungshäufigkeit entscheidend.
-
Bedienung und SicherheitDisplay, Bedienelemente, Türkonzept und Einschubsystem sollten zur Einbauhöhe passen. Achten Sie bei Bedarf auch auf Kindersicherung, Türtemperatur und sichere Entnahme schwerer Formen.
FAQ-Liste
Kompakte Antworten zur schnellen Orientierung.
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Vergleichen Sie nicht nur die Außenmaße, sondern vor allem die vorgesehenen Nischenmaße mit dem Küchenmöbel. Auch Belüftungsabstände, Kabelführung und Türfreiraum müssen zur Einbausituation passen. Maßgeblich sind die Installationsangaben des konkreten Modells.
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Der Anschluss richtet sich nach Gerät, vorhandener Leitung und örtlicher Installation. Lassen Sie den elektrischen Anschluss fachgerecht prüfen und ausführen, wenn der Hersteller dies vorsieht oder kein steckerfertiger Anschluss vorhanden ist. Improvisierte Adapter oder ungeeignete Mehrfachsteckdosen sind keine Lösung.
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Ober-/Unterhitze eignet sich für viele klassische Backrezepte auf einer Ebene. Umluft verteilt die Wärme mit einem Ventilator und kann bei mehreren Ebenen oder bestimmten Ofengerichten hilfreich sein. Temperatur und Einschubhöhe sollten immer an Rezept und Geräteanleitung angepasst werden.
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Das hängt von Rezept, Heizart und Gerät ab. Bei empfindlichem Gebäck kann Vorheizen für reproduzierbare Ergebnisse wichtig sein, während andere Speisen in den kalten Garraum gestellt werden können. Automatikprogramme ersetzen diese Prüfung nicht.
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Pyrolyse kann eingebrannte Rückstände bei hoher Temperatur zu Asche reduzieren, benötigt dafür aber ein eigenes Programm. Andere Geräte unterstützen die Reinigung mit Dampf oder gut zugänglichen Beschichtungen. Entscheidend ist, welcher Pflegeaufwand im Alltag tatsächlich zu Ihnen passt.
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Achten Sie auf den angegebenen Energieverbrauch pro Garzyklus für die jeweilige Heizart. Dieser Wert ist für den Modellvergleich konkreter als die Leistung allein. Der tatsächliche Verbrauch hängt zusätzlich von Temperatur, Dauer, Vorheizen und Nutzung des Garraums ab.
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Eine Kindersicherung kann Bedienfeld oder Tür gegen unbeabsichtigte Nutzung sperren. Sie ersetzt weder Aufsicht noch einen sicheren Einbau, da Tür, Scheiben und Garraum heiß werden können. Prüfen Sie, welche Funktionen beim jeweiligen Modell tatsächlich gesperrt werden.
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Ein Einbau auf Arbeitshöhe kann das Be- und Entladen erleichtern. Maßgeblich bleiben jedoch Möbelplanung, Belüftung und Herstellerfreigabe. Planen Sie außerdem genügend Platz ein, um heiße Bleche sicher abzustellen und die Tür vollständig zu öffnen.
Ratgeber für Einbau-Backöfen
Vertiefende Hilfen zu Auswahl, Nutzung und Pflege.
Externe Tests zu Einbau-Backöfen einordnen
Die unten aufgeführten externen Tests beziehen sich auf die jeweils damals geprüften Modelle. Sie zeigen, welche Kriterien die Redaktionen untersucht haben, sind aber keine aktuelle Rangliste für heute verfügbare Einbau-Backöfen. Für die Auswahl eines aktuellen Modells sind die dokumentierten Daten und die Bewertung in unserer Vergleichsübersicht maßgeblich.
| Fachzeitschrift | Titel | Ausgabe | Kategorie | Testsieger | Bewertung |
|---|---|---|---|---|---|
| Zuletzt geprüft am 10.08.2026: Keine neueren relevanten Tests etablierter Testinstitute oder Fachzeitschriften gefunden. Aktuellster berücksichtigter Test: Stiftung Warentest 02/2026. | |||||
| Stiftung Warentest | "Alle kriegen was gebacken" | 02/2026 | Einbau-Backöfen | Siemens HB774G1B1 | GUT (1,9) |
| Stiftung Warentest | "Eine Ofenbarung" | 09/2019 | Backoefen | Bosch HBG632TS1 Neff B55CR22N0 Siemens HB674GBS1 | GUT (1,8) |
* Einige Testsieger-Links sind Affiliate-Links. Für Sie entstehen keine Mehrkosten.
Praxistest-Besprechungen
Ausgewählte externe Tests kompakt eingeordnet.
Für die Ausgabe 02/2026 nahm Stiftung Warentest elf neue, autarke Einbaubacköfen mit Pyrolyse in den Vergleich auf. Neun Geräte erhielten das Qualitätsurteil GUT, zwei wurden mit BEFRIEDIGEND bewertet. Die Ergebnisse dieser Testreihe ergänzen ältere Vergleichsmodelle aus dem Jahr 2023.
Beim Backen untersuchte das Labor unter anderem die Bräunung von kleinen Kuchen mit Ober- und Unterhitze sowie Heißluft, den Wärmenachschub bei Biskuit und die Zubereitung eines Schweinebratens. Hinzu kamen Grillversuche mit Toast, Messungen der Aufheizdauer und Prüfungen, wie genau die Öfen eingestellte Temperaturen erreichen und halten.
Für den Reinigungstest wurden Bratensaft, Teig und Marmelade eingebrannt. Danach bewertete die Stiftung sowohl die manuelle Reinigung als auch das Ergebnis des Pyrolyseprogramms. Zusätzlich prüfte sie Bedienung, Energieverbrauch, Betriebsgeräusch und die Temperaturen an zugänglichen Oberflächen während des Backens und der Pyrolyse.
Alle elf Geräte backten mindestens gut, doch eine Pyrolysefunktion garantierte keine vollständig saubere Röhre. Der Siemens HB774G1B1 erreichte mit GUT (1,9) das beste Qualitätsurteil. Für Verbraucher zeigt der Test, dass ein guter Einbaubackofen nicht nur gleichmäßig backen, sondern sich auch verständlich bedienen und sicher reinigen lassen sollte.
- Der Siemens HB774G1B1 erreichte mit GUT (1,9) das beste Qualitätsurteil des Tests.
- Alle elf neuen Modelle backten mindestens gut; bei Grillen, Handhabung und Reinigung waren die Unterschiede größer.
- Die Pyrolyse erleichterte das Säubern, entfernte eingebrannte Rückstände aber nicht bei jedem Gerät vollständig.
- Während der Pyrolyse wurden bei einzelnen Öfen an leicht zugänglichen Stellen kritisch hohe Oberflächentemperaturen gemessen.
- Energiesparprogramme reduzierten Verbrauch und Dauer unterschiedlich stark und gingen teilweise mit größeren Temperaturschwankungen einher.
In der Ausgabe 09/2019 der Testzeitschrift von Stiftung Warentest werden die Tests von insgesamt 13 elektrischen Einbaubacköfen beschrieben. 11 Geräte bekamen dabei die Note GUT, nur zwei Geräte wurden mit einem BEFRIEDIGEND bedacht.
Einige Geräte werden mittels Drehregler oder Tasten mit Beschriftung gesteuert. Andere wiederum stellen eine digitale Anzeige zur Verfügung, sodaß die Anwender leicht grafisch verfolgen können, welche Werte gerade aktuell eingestellt sind.
Das BACKEN trug mit 35% als wichtigster Punkt zur Beurteilung der Geräte bei. Mit 20% ging die Handhabung in das Ergebnis mit ein, weitere Eigenschaften wie Reinigung, Sicherheit und Auswirkungen auf die Umwelt sowie die verwendeten Temperaturen und Backzeiten trugen mit jeweils 10% zum Gesamtergebnis bei. Auch das Grillen gehört mit zu den Eigenschaften, trug aber nur mit 5% zum Gesamtergebnis bei.
- Beim Prüfen der von den Benutzern eingestellten Temperatur wurde festgestellt, daß manche Geräte diesen Wert teils deutlich unterschritten. Auch das konstante Halten einer einmal eingestellten Temperatur wurde nicht bei allen Geräten beachtet.
- Es wird aber betont, daß auch mit diesen Geräten Gebackenes gut gelingen kann.
- Wie bei vielen anderen modernen Küchengeräten bieten auch die Backöfen heutzutage fast alle einen Energiesparmodus an. Von den 13 getesteten waren dies 12, bei denen man ein Energiesparprogramm einschalten konnte.
- Die Einsparungen betrugen allerdings nur 2 bis 5 Prozent des Stromverbrauchs.
- Die zum Backen notwendige Hitze wird durch Ober- und Unterhitze sowie durch Heißluft im Backraum verteilt. Diese Varianten bei der Erzeugung von Hitze boten alle geprüften Backöfen.