ritter icaro 7

Metallgerät zum Klappen

Der ritter icaro 7 kombiniert ein Metallgehäuse mit einer klappbaren Bauform. Dadurch ist er für Haushalte geeignet, die eine stabile Konstruktion nutzen möchten, das Gerät aber nicht dauerhaft auf der Arbeitsplatte stehen lassen können. Der teilbare Schlitten bleibt beim Zusammenklappen am Gerät und macht die Aufbewahrung einfacher.

Auffangschale direkt am Schneidebereich

Die Auffangschale wird seitlich eingesetzt und nimmt die Scheiben unmittelbar auf. Nach dem Einsatz lässt sie sich unter dem Schlitten verstauen, ebenso Daumenschutz und Restehalter. Das ist praktisch für eine Küche, in der Zubehör nicht lose herumliegen soll.

Moment oder Dauerbetrieb nach Aufgabe

Kurzbetrieb eignet sich für einzelne Scheiben, weil das Messer nur beim Gedrückthalten läuft. Für mehrere Portionen steht Dauerbetrieb bereit. Nach fünf Minuten sollte der Motor abkühlen und die Schnittstärke wieder auf Null gedreht werden.

Eco-Motor für Brotzeit und Vorrat

Der 65-Watt-Eco-Motor ist für übliche Mengen von Brot, Wurst, Käse, Obst und Gemüse vorgesehen. Bei harten Krusten hilft ein ruhiger, gleichmäßiger Vorschub statt zusätzlicher Kraft. Tiefkühlkost, Knochen, große Kerne und verpackte Lebensmittel gehören nicht auf den Schlitten.

Sicherheits-2-Finger-Einschaltsystem

Zum Start wird eine Einschaltsicherung mit einem Finger gehalten und gleichzeitig die Einschalttaste mit dem Daumen betätigt. Das verhindert ein Anlaufen durch einen einzelnen Knopfdruck. Die geschlossene Anschlagplatte deckt das Messer nach dem Schneiden ab.

Schnittstärke bis 14 Millimeter

Die stufenlose Einstellung reicht bis etwa 14 mm. Das ist gut für Aufschnitt, Käse und normale Brotscheiben. Für sehr dicke Portionen bleibt weniger Spielraum als bei einem Gerät mit 20-mm-Einstellung.

Wellenschliffmesser sicher reinigen

Das 17-cm-Wellenschliffmesser wird nach dem Ziehen des Netzsteckers über den Messerverschluss gelöst. Beim Ausbau wird eine passende Münze verwendet. Saftige Reste sollten zeitnah entfernt werden, damit sie nicht hinter dem Messer antrocknen. Die Klinge wird am Drehzentrum gehalten und vor dem Wiedereinsetzen vollständig getrocknet. So bleibt die Schnittführung sauber, ohne dass die scharfe Schneide unnötig berührt wird.