ritter markant 7

Aufklappen, schneiden, wieder verstauen

Die ritter markant 7 ist für Arbeitsflächen gedacht, auf denen ein Allesschneider nicht stehen bleiben kann. Ihr klappbarer Auflegetisch reduziert die Breite im geschlossenen Zustand auf 10,5 cm. Teilbarer Schlitten, Restehalter und Daumenschutz finden am Gerät Platz, statt in einer separaten Zubehörschublade gesucht werden zu müssen.

Leichtes Gerät mit festem Ablauf

Mit 1,9 Kg lässt sich die markant 7 ohne großen Aufwand herausnehmen und zurückstellen. Vor dem Einschalten sollten Schnittstärke, Teller und Schneidgut vorbereitet sein, da das Gerät im Dauerbetrieb arbeitet. Ein integriertes Kabeldepot verhindert, dass beim Verstauen lose Kabel auf der Arbeitsplatte bleiben.

Teller bitte mit einplanen

Eine Auffangschale gehört nicht zum Lieferumfang. Ein flacher Teller auf der linken Seite fängt die Scheiben sauber auf und schafft gleichzeitig einen festen Zielpunkt für den Schlittenvorschub. Das ist besonders bei leichtem Schnittgut sinnvoll, das sonst leicht von der Arbeitsfläche rutscht.

Eco-Motor für kleine bis mittlere Mengen

Der 65-Watt-Eco-Motor passt zum kompakten Charakter des Geräts. Er schneidet haushaltsübliche Lebensmittel wie Brot, Wurst und Käse, ist aber nicht für gefrorene Ware oder Knochen vorgesehen. Nach maximal fünf Minuten im Dauerbetrieb braucht der Motor eine Pause, damit er nicht unnötig erwärmt wird.

Zwei Finger für den Start

Das Sicherheits-2-Finger-Einschaltsystem verlangt eine bewusste Handhaltung: Eine Taste wird mit Zeige- oder Mittelfinger gehalten, die zweite mit dem Daumen gedrückt. Nach jedem Einsatz wird die Schnittstärke auf Null gestellt, damit die Anschlagplatte das scharfe Messer vollständig abdeckt.

15 Millimeter für übliche Portionsgrößen

Die Schnittstärke reicht bis etwa 15 mm. Für Brot, Käse, Wurst und Gemüse bietet das einen brauchbaren Spielraum von dünn bis kräftig. Wer regelmäßig sehr dicke Scheiben benötigt, sollte den begrenzten Einstellbereich vor dem Kauf berücksichtigen.

Messerabdeckung und werkzeugloser Ausbau

Das 17-cm-Wellenschliffmesser sitzt hinter einer Messerabdeckung. Zum Reinigen wird der integrierte Messerverschluss geöffnet, anschließend lässt sich das Messer an seinem Drehzentrum abnehmen. Vor jedem Ausbau Netzstecker ziehen und den Schlitten abnehmen, damit der Arbeitsbereich frei und gut zugänglich ist.