Bosch HBG7363B1

Digital Control Ring mit großem TFT-Touchdisplay

Der Bosch HBG7363B1 wird über den Digital Control Ring und das TFT-Touchdisplay bedient. Die gewählte Heizart, Temperatur und Zeit erscheinen übersichtlich auf dem Display, während der Ring die Auswahl schnell verändert. Die Bedienung ist auf viele Funktionen ausgelegt und braucht beim ersten Einsatz etwas Eingewöhnung.

Fünf Einschubhöhen für flexible Blechpositionen

Der Garraum bietet fünf Einschubhöhen. Das schafft Spielraum bei Kuchen, Aufläufen und Grillgut, wenn Abstand zu Oberhitze oder Luftstrom eine Rolle spielt. Die Kindersicherung kann die Bedienung sperren, damit Einstellungen nicht unbeabsichtigt verändert werden.

Digitaler Bedienring mit Assist

Der digitale Bedienring führt durch Heizart, Temperatur und Zeit, während das TFT-Display Hinweise zum nächsten Schritt anzeigt. Bei ausgewählten Gerichten kann eine Assist-Funktion Einstellungen vorschlagen. Wer lieber selbst entscheidet, kann Temperatur und Dauer jederzeit manuell anpassen. Für die manuelle Nutzung bleibt die Abfolge übersichtlich:

• Heizart auswählen und die vorgeschlagene Temperatur prüfen.
• Temperatur und Dauer mit dem Bedienring feinjustieren.
• Den Garfortschritt über die Anzeige kontrollieren, statt die Tür unnötig zu öffnen.

71 Liter in einer 60-cm-Einbaubauform

Der Bosch HBG7363B1 fasst 71 Liter und misst 595 x 594 x 548 mm. Damit ist er auf die übliche 60-cm-Einbaunische abgestimmt. Für einen problemlosen Einbau sollten auch die Nischenmaße und die Belüftungsvorgaben des Herstellers eingehalten werden.

A+ mit 0,87 und 0,69 kWh pro Zyklus

Die Energieeffizienzklasse lautet A+. Pro Zyklus entfallen 0,87 kWh auf den konventionellen Betrieb und 0,69 kWh auf den Umluftmodus. Diese Werte sind standardisierte Vergleichswerte, nicht der Verbrauch eines einzelnen Rezepts mit beliebiger Dauer und Temperatur.

300 Grad für Pizza und Braten

Bis zu 300 Grad stehen bei geeigneten Heizarten zur Verfügung. Das hilft bei Pizza, kräftiger Oberhitze und bestimmten Bratgerichten, erfordert aber hitzefestes Zubehör und die passende Einschubhöhe. Bei empfindlichem Gebäck ist eine niedrigere Temperatur meist sinnvoller.

Vierzehn Heizarten bis 300 Grad

Der Bosch HBG7363B1 bietet 14 Heizarten. Neben 4D Heißluft und Ober-/Unterhitze stehen unter anderem Air Fry, Sanftgaren, Pizzastufe, Auftauen, Warmhalten und Geschirrvorwärmen bereit. Ober-/Unterhitze sowie Air Fry arbeiten je nach Programm bis 300 Grad.

Air Fry und 4D Heißluft für unterschiedliche Aufgaben

Air Fry ist für knusprige Speisen mit wenig Fett vorgesehen, während 4D Heißluft beim Backen oder Braten auf einer oder mehreren Ebenen unterstützt. Die einzelnen Funktionen unterscheiden sich in Temperaturbereich und Luftführung. Für ein gleichmäßiges Ergebnis sollte das Gargut ausreichend Abstand haben und nicht zu dicht auf dem Blech liegen.

Schnellaufheizen und 4D Heißluft

Schnellaufheizen verkürzt die Wartezeit bis zur gewünschten Temperatur, wenn das Programm es zulässt. 4D Heißluft verteilt die Wärme im Garraum und kann mehrere Ebenen unterstützen. Bleche sollten trotzdem mit Abstand eingeschoben werden, damit die Luft zirkuliert.

EcoClean Direct und Hydrolyse für die Pflege

Der Bosch HBG7363B1 kombiniert EcoClean Direct an der Rückwand mit einer hydrolytischen Reinigungsunterstützung. Die Beschichtung nimmt Verschmutzungen während des Betriebs auf, und Wasser sowie Wärme helfen bei frischen Rückständen. Regelmäßiges Auswischen nach dem Abkühlen bleibt dennoch sinnvoll.

Mehrpunkt-Bratenthermometer mit Zeitprognose

Das Mehrpunkt-Bratenthermometer misst an drei Stellen und kann die voraussichtliche Gardauer berücksichtigen. Das ist besonders bei größeren Fleischstücken praktisch, weil die Temperatur im Kern wichtiger ist als eine reine Zeitangabe. Die Sonde sollte korrekt in der dicksten Stelle des Garguts sitzen.

EcoClean-Rückwand und Reinigungsunterstützung

Die EcoClean-Rückwand nimmt einen Teil der Fettspritzer während des Betriebs auf. Bei frischen Belägen hilft eine Reinigungsunterstützung mit Wasser und Wärme, bevor der Garraum ausgewischt wird. Rost, Bleche und Dichtungen werden separat gereinigt und nicht mit scheuernden Mitteln behandelt.