Bosch HRG7764B1

Wassertank und Display gehören zur täglichen Bedienung

Der Bosch HRG7764B1 besitzt Dampfheizarten und einen Wassertank hinter der Bedienblende. Vor einem Dampfvorgang wird der Tank mit kaltem Wasser gefüllt und anschließend korrekt eingesetzt. Nach der Nutzung sollte Restwasser entfernt werden, damit keine Feuchtigkeit lange im System verbleibt.

Fünf Einschubhöhen mit Sicht in den Garraum

Mit fünf Einschubhöhen kann Zubehör passend zum Gericht eingesetzt werden. Die Garraumbeleuchtung schaltet sich beim Öffnen der Tür ein und unterstützt die Sichtkontrolle. Für empfindliche Speisen ist es trotzdem besser, die Tür nur kurz zu öffnen, weil dabei Wärme und Dampf entweichen.

Digitaler Bedienring und Wassertank

Vor der ersten Dampfnutzung muss die Wasserhärte passend eingestellt sein. Nach dem Dampfbetrieb sind Tank, Tropfrinne und Garraum zu trocknen. Lassen Sie den Tank vor der Entnahme abkühlen; er darf weder in die Spülmaschine noch zum Trocknen in den heißen Garraum. Das sind zusätzliche Handgriffe neben der normalen Garraumreinigung.

71 Liter für vielseitige Familiengerichte

Der Bosch HRG7764B1 bietet einen 71-Liter-Garraum. Das schafft Raum für große Formen, Aufläufe und mehrteilige Menüs. Die Gerätemaße von 595 x 594 x 548 mm sind auf eine 60-cm-Einbaunische abgestimmt, die Einbauhinweise müssen dabei jedoch immer Vorrang haben.

A+ und effizienter Umluftmodus

Der Backofen trägt die Energieeffizienzklasse A+. Der Verbrauch beträgt 0,87 kWh pro Zyklus bei Ober-/Unterhitze und 0,69 kWh bei Umluft. Eine passende Einschubhöhe und ein nicht unnötig vorgeheizter Garraum helfen, den tatsächlichen Energieeinsatz im Alltag niedrig zu halten.

3.600 Watt und hohes Nettogewicht

Der Anschlusswert beträgt 3.600 Watt, das Nettogewicht liegt bei rund 40,6 Kilogramm. Für den Einbau ist deshalb eine stabile Abstützung nötig. Vor dem Anschließen sollten Nische, Belüftung und der vorgesehene Stromanschluss geprüft werden.

Sechzehn Heizarten inklusive Dampfbetrieb

Der Bosch HRG7764B1 stellt 16 Heizarten bereit. Die klassischen Modi umfassen unter anderem 4D Heißluft, Ober-/Unterhitze, Air Fry, Grill, Pizzastufe und Sanftgaren. Hinzu kommen die Dampfheizarten Regenerieren und Teig gehen lassen.

Regenerieren und Teig gehen lassen mit Dampf

Beim Regenerieren wird bereits gegartes Essen mit Dampf schonend erwärmt. Die Funktion Teig gehen lassen schafft bei niedrigen Temperaturen ein feuchtes Klima für Hefeteig. Beide Programme erfordern Wasser im Tank und unterscheiden sich klar von einer bloßen Temperaturwahl ohne Dampf. Vor dem Start sollten Sie deshalb:

• den Tank mit kaltem Wasser füllen und korrekt einsetzen.
• bei Regenerieren eine geeignete, hitzefeste Form verwenden.
• den Tank nach dem Programm leeren und trocknen.

4D Heißluft und Dampfprogramme kombinieren

4D Heißluft verteilt die Wärme über mehrere Ebenen, während Dampfprogramme Feuchtigkeit in den Garraum bringen. Beim Regenerieren bleiben Speisen saftiger, beim Teig gehen lassen entsteht ein feuchtes Klima. Für knusprige Oberflächen wird der Dampf am Ende je nach Gericht reduziert.

Pyrolyse und Hydrolyse decken zwei Pflegewege ab

Die pyrolytische Reinigung erhitzt den Garraum stark und schließt die Tür während des Vorgangs ab. Für leichtere Verschmutzungen steht zusätzlich eine hydrolytische Reinigungsunterstützung zur Verfügung. Vor der Pyrolyse muss Zubehör entfernt werden, das nicht ausdrücklich dafür geeignet ist.

Air Fry für Gemüse, Kartoffeln und Snacks

Air Fry nutzt eine intensive Luftbewegung für eine knusprige Oberfläche. Das Programm eignet sich für Gemüse, Kartoffelprodukte oder kleine Snacks, die nicht in Öl schwimmen sollen. Eine lockere Verteilung auf dem Blech sorgt dafür, dass die Luft auch zwischen den Stücken zirkulieren kann.

Pyrolyse sicher vorbereiten

Vor dem Start der Pyrolyse werden Bleche, Roste und nicht geeignete Zubehörteile entfernt. Grobe Speisereste und die Türdichtung sollten vorher nach den Pflegehinweisen kontrolliert werden. Nach dem vollständigen Abkühlen lässt sich die zurückgebliebene Asche mit einem feuchten Tuch aufnehmen.