Neff B64VS31N0

Slide & Hide schafft freien Zugang zum Garraum

Beim Neff B64VS31N0 lässt sich die Backofentür beim Öffnen unter den Garraum schieben. Das schafft Platz vor dem Gerät, wenn schwere Formen oder Bleche herausgenommen werden. Der Mechanismus sollte ruhig und ohne Druck bedient werden, damit die Tür vollständig in ihre Führung einläuft.

Touch Control mit vier Einschubebenen

Das Touch-Control-Bedienfeld führt durch die verfügbaren Heizarten und Einstellungen. Im 71-Liter-Garraum gibt es vier Einschubebenen. Die abschaltbare LED-Beleuchtung sorgt für Sicht auf das Gargut, ohne dass die Tür zur Kontrolle geöffnet werden muss.

Soft Open & Close und Home Connect

Die gedämpfte Türbewegung unterstützt ein kontrolliertes Öffnen und Schließen. Über Home Connect lassen sich je nach Freigabe des Geräts zusätzliche Informationen und Einstellungen aufrufen. Für den Alltag bleiben Temperatur, Heizart und Garzeit direkt am Bedienfeld nachvollziehbar.

71 Liter bei kompakten Gerätemaßen

Der Neff B64VS31N0 bietet 71 Liter Nutzvolumen und misst 595 x 596 x 548 mm. Diese Bauform passt in die übliche 60-cm-Nische, sofern die Einbaumaße berücksichtigt werden. Die Baugröße ist auf große Backformen und Standardbleche ausgelegt, nicht auf mehrere sehr breite Bräter nebeneinander.

3.600 Watt und Energieeffizienzklasse A+

Der Anschlusswert beträgt 3.600 Watt. Die Energieeffizienzklasse A+ geht mit 0,87 kWh konventionell und 0,69 kWh mit Heißluft pro Zyklus einher. Der effizientere Umluftmodus ist besonders sinnvoll, wenn die gewählte Heizart zum Gericht passt und der Garraum gut genutzt wird.

37,7 Kilogramm und Standard-Nischenmaße

Mit rund 37,7 Kilogramm braucht der Neff B64VS31N0 beim Einsetzen in den Hochschrank eine sichere Abstützung. Die Maße von 595 x 596 x 548 mm helfen bei der Planung, ersetzen aber nicht das genaue Ausmessen von Nische, Kabelweg und Belüftung.

Fünfzehn Heizarten und 30 bis 275 Grad

Der Neff B64VS31N0 führt 15 Heizarten auf. Dazu zählen CircoTherm, Air Fry, Brotbackstufe, Grill, Ober-/Unterhitze, Pizzastufe, Sanftgaren und Warmhalten. Die Temperaturregelung reicht von 30 bis 275 Grad, wodurch sowohl schonendes Erwärmen als auch kräftiges Backen möglich ist.

Vario Steam ergänzt ausgewählte Heizarten

Vario Steam führt während des Backens Dampf zu. Das ist interessant für Brot, Braten oder Gerichte, die außen Röstaromen und innen eine saftigere Struktur bekommen sollen. Der Wassertank sollte nach dem Gebrauch geleert werden, damit keine Restfeuchte im System bleibt.

CircoTherm und Pizzastufe passend wählen

CircoTherm verteilt die Heißluft über den Ringheizkörper und eignet sich für gleichmäßiges Backen auf mehreren Ebenen. Die Pizzastufe arbeitet mit stärkerer Unterhitze und passt zu Pizza oder Fladenbrot. Die Wahl der Einschubhöhe beeinflusst dabei, wie kräftig Boden und Oberfläche bräunen.

Ecolyse und Hydrolyse für die regelmäßige Pflege

Die Reinigung kombiniert Ecolyse mit einer hydrolytischen Unterstützung. Beschichtete Flächen verringern den Anhaftungsaufwand, während Wasser und Wärme frische Verschmutzungen lösen. Eine regelmäßige Reinigung direkt nach dem Abkühlen ist schonender als das lange Einwirken eingebrannter Rückstände.

Air-Fry-&-Grillblech gehört zum Zubehör

Neben Backblech, Kombirost und Universalpfanne gehört ein Air-Fry-&-Grillblech zum Lieferumfang. Das perforierte Blech unterstützt eine gute Luftzirkulation beim knusprigen Garen. Bei fettigem Gargut empfiehlt sich eine passende Auffangschale darunter. Für die Nutzung des Blechs sind drei Punkte wichtig:

• Das Gargut locker verteilen, damit die Heißluft alle Seiten erreicht.
• Eine Auffangschale unter dem Blech einschieben, wenn Fett austreten kann.
• Das Zubehör erst nach dem Abkühlen reinigen und nicht mit scharfen Schabern behandeln.

Rückwand und Easy Clean getrennt pflegen

Die selbstreinigende Rückwand und Easy Clean sind zwei verschiedene Hilfen. Die raue Rückwand nimmt Fettspritzer auf und darf nicht mit Backofenreiniger oder scheuernden Hilfen behandelt werden. Easy Clean weicht Rückstände auf glatten Flächen mit Spüllauge ein. Danach nehmen Sie Restwasser auf und trocknen den Garraum; Tankpflege und Entkalken sind damit nicht erledigt.