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1919 verkaufte KitchenAid seine ersten Küchenmaschinen in Amerika. Seitdem ist viel Zeit vergangen und die Geräte haben sich enorm gewandelt und verbessert. Aber der Name ist geblieben: KitchenAid ("Küchenhilfe") ist zu einer weltweit bekannten Marke geworden.

Lesen Sie in unserem Bericht mehr über die Eigenschaften der Küchenmaschine Kitchenaid Artisan!


Das Gehäuse der KitchenAid Artisan ist komplett aus Metall hergestellt, die Rührschüssel besteht aus Edelmetall. Alles zusammen wiegt 10,6 Kg, was bei so viel Metall nicht verwunderlich ist. Die Maschine ist (bei Amazon) in 18 (!) verschiedenen Farben erhältlich (beim Hersteller sogar in 29 Farben) und ein richtiges Multitalent, sofern man das richtige Zubehör hat.

Der entscheidende Punkt bei der KitchenAid ist aus unserer Sicht die enorme Flexibilität, die diese Küchenmaschine durch die perfekte Ergänzung mit durchdachtem Zubehör erlangt: für fast jede Küchentätigkeit gibt es eine entsprechende Zusatzkomponente, die mit wenigen Handgriffen eingebaut und ebenso leicht und bequem durch eine andere ersetzt werden kann.


Kitchenaid Artisan metallic

Die Kitchenaid Artisan ist in vielen unterschiedlichen Farben erhältlich.

Hier sehen Sie die "metallic" Version der Küchenmaschine.



In der Grundausstattung besteht die KitchenAid Artisan aus folgenden Komponenten:

  • Der 300-Watt-Motor bedient die zwei Antriebe im Motorkopf (bei anderen Maschinen heißt dieser "Schwenkarm"), wobei der eine Antrieb - nach unten gerichtet - für das "klassische" Rühren sorgt und der andere - horizontal nach außen gerichtet - über die Zubehörnabe diverse Zusatzgeräte ansteuert.

  • Eine 4,83 Liter fassende Rührschüssel aus Edelmetall.

  • Am Motorblock ist ein Verriegelungshebel angebracht, den man auf "geöffnet" drehen muß, um den Motorblock nach hinten zu kippen. Anschließend kann man die jeweiligen Rührwerkzeuge anbringen.

  • Mitgeliefert werden ein Knethaken, ein Rührhaken (bei KitchenAid heißt er "Flachrührer") sowie ein Schneebesen.

  • Der Motor kann durch einen Schwenkhebel auf 10 verschiedene Geschwindigkeitsstufen eingestellt werden.

  • Eine Höheneinstellschraube für die Rührwerkzeuge kann deren Höhe über dem Boden der Rührschüssel variieren. Zu der speziellen Mischtechnik, die KitchenAid für das Rühren verwendet, siehe den Abschnitt Die verschiedenen Funktionen.

  • Ein Spritzschutzdeckel für die Rührschüssel, der so gebaut ist, daß die gesamte Rührtätigkeit auch mit einer Abdeckung der Rührschüssel erfolgen kann.


Zubehör Kitchenaid Artisan
Diverse Zubehörteile (Knethaken, Schneebesen, Rührschüssel...) sowie eine Bedienungsanleitung inkl. leckerer Rezepte gehören zum Standard-Lieferumfang.

Mit weiterem separat erhältlichem Zubehör, lässt sich die Küchenmaschine zu einem wahren Multitalent ausbauen.


In der Grundversion ist die KitchenAid Artisan eine einfache, aber sehr leistungsfähige Rührmaschine. Folgende Rührwerkzeuge stehen ihr zur Verfügung:

  • der Rührbesen (bzw. Flachrührer): zum Rühren von leichten Teigen, also z.B. für Pfannkuchenteig, Kuchen, Kuchenguss, Süßwaren, Plätzchen, Pastetenteig, Gebäck, Hackfleisch oder Stampfkartoffeln,

  • der Schlagbesen (bzw. Schneebesen) für Sahne, Eisschnee oder Biskuitteig, Eier, Eiweiß, Biskuits, Mayonnaise,

  • der Knethaken: zum Kneten und Mischen von Hefeteigen

  • sowie das planetarische Rührsystem, das für eine optimale gleichmäßige Vermischung der Zutaten in der Rührschüssel sorgt. Genaueres zu diesem Thema finden Sie hier.

Die Drehgeschwindigkeit der Rührwerkzeuge läßt sich (wie wir schon oben festgestellt hatten) in 10 Stufen verstellen. Welches Werkzeug bei welchem Rezept eine bestimmte Geschwindigkeit braucht, kann man in einer ausführlichen Tabelle der Bedienungsanleitung nachlesen. Dort findet man auch einige Rezepte und Tipps für die Anwendung der Küchenmaschine.

Im folgenden Abschnitt finden Sie eine Liste weiterer funktionaler Ergänzungen der KitchenAid Artisan.




Für die KitchenAid Küchenmaschinen gibt es enorm viel Zubehör. Sie werden dadurch zu einer besonders wertvollen Küchenhilfe, da sie extrem vielseitig eingesetzt werden können.

Überzeugen Sie sich selbst an Hand der nachfolgenden Liste von Zubehörteilen, zu was dieser Küchenmaschinen-"Allrounder" in der Lage ist, wenn man ihn entsprechend ausbaut:


Alle Zubehörteile können einfach und bequem an der Zubehörnabe befestigt werden.

Eine wichtige Eigenschaft, die zur Sicherheit von Küchenmaschinen beiträgt, fehlt bei der Kitchenaid Artisan leider: sie hat keinen Messerschutz.

Die KitchenAid Artisan ist nicht nur in Deutschland, sondern auch weltweit eine der meistverkauften Küchenmaschinen. Ihr professionelles Design, ihre Langlebigkeit und die überwältigenden Ausbaumöglichkeiten sowie eine sehr detaillierte, mit Rezepten versehene Bedienungsanleitung machen sie zu dem, was ihr Name schon ausdrückt: eine echte Küchenhilfe.

Die wesentlichen Eigenschaften dieser Küchenmaschine sind:

  • Gewicht: 10,6 Kg
  • Motorleistung 300 Watt
  • 4,83 l Rührschüssel
  • 10 Geschwindigkeiten
  • planetarisches Rührsystem
  • Zubehör spülmaschinenfest
  • beliebig ausbaubar

Hier nochmal alle Daten zur KitchenAid Artisan. Die Küchenmaschine ist direkt über amazon.de bestellbar:


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