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Entschuldigung, aber das Modell Philips HR7778/00 ist in unserem Vergleich leider nicht (mehr) vertreten.
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Bärenstarker Motor mit 12 Schaltstufen, nüchternes Design und viel Zubehör. Die Philips HR7778/00 ist ein gutes Gerät mit nur wenigen Schwächen.
Der Mixbecher fasst ganze 2,2 Liter und die Philips HR7778/00 wird mit fünf einsetzbaren Edelstahl-Scheiben zum Raspeln, Reiben und Schneiden geliefert.
Verzichten muss man auf ein 3D-Rührsystem, was aber durch den starken Motor ausgeglichen wird. Die Rührschüssel ist mit einem Fassungsvermögen von 3,4 Litern vergleichsweise klein.
Bedienung/Handhabung (25%)
Mit einem Gewicht von 6 Kilogramm bewegt sich die HR7778/00 im Mittelfeld unserer Vergleichsgeräte. Die Schüssel fasst etwa 3,4 Liter, dafür können im Mixbecher gute 2,2 Liter verarbeitet werden. Die Bedienungsanleitung ist ausreichend, könnte aber in einigen Bereichen mehr ins Detail gehen.
Leistung (20%)
In Sachen Leistung ist die HR7778/00 ein echtes Kraftpaket: der Motor stemmt 1300 Watt, das ist mehr als doppelt soviel als bei vielen anderen Maschinen. Zudem hat der Hersteller dem Gerät auch eine feingranulare Abstufung spendiert, die sich über insgesamt 12 Schaltstufen erstreckt.
Ausstattung (20%)
Die Maschine verfügt über ein einfaches Rührsystem, was aber durch die Bauweise kein Nachteil ist. Insgesamt liegen im Karton 5 Durchlaufschnitzler-Scheiben. Ein Überlastungsschutz schaltet das Gerät bei zu großer Erwärmung automatisch ab und verhindert das Wiedereinschalten bis es abgekühlt ist.
Rutschfeste Füße unterbinden das unerwünschtes Wandern der Küchenmaschine auf der Arbeitsplatte. Alle Klingen können bei Nichtbenutzung mit einem Messerschutz abgedeckt werden.
Funktionsumfang (35%)
Die Anzahl an mitgelieferten Werkzeugen ist gut und deckt viele Bereiche ab. Knethaken, Rührbesen sowie die fünf Durchlaufschnitzler und ein Mixer sind dabei. Auf einen Schlagbesen und einen Fleischwolf muss der Anwender jedoch verzichten.
Was ist ein einfaches Rührsystem?
Dabei handelt es sich um das technisch simpelste der insgesamt drei verbreiteten Rührsysteme für Küchenmaschinen: das Werkzeug dreht sich nur um die eigene Achse. Und das nur auf einer Ebene.
Das muss aber nicht zwingend ein Nachteil sein, denn der Großteil der Geräte, die mit dieser Technik arbeiten, haben die Schüsseln und Behälter so angepasst, dass dabei keine toten Winkel bleiben.
Wozu sind die unterschiedlichen Schaltstufen gut?
Unterschiedliche Zutaten verlangen unterschiedliche Bearbeitungsmodi. Möchte man beispielsweise Sahne steifschlagen, ist eine hohe Drehzahl notwendig. Umgekehrt würde eine ähnliche Drehzahl etwa bei einem zähen Mürbeteig die Maschine schnell überlasten, weshalb man hier langsamer rühren muss.
Auch können die unterschiedlichen Stufen bei ein und derselben Zutat angewendet werden. So wird etwa das, was ein Durchlaufschnitzler produziert, umso feiner, je schneller er sich dreht. Beispielsweise ganz dünne Möhrenscheiben bei schnellem Tempo, eher dickere bei langsamerem.