Arendo BreadMaker

Zwei Brotgrößen für den Alltag

Der Arendo BreadMaker verarbeitet Brote von 700 bis 1.000 g. Damit lässt sich die Portion an einen kleinen Vorrat oder den unmittelbaren Bedarf anpassen. Mit rund 4 kg kann das Gerät nach dem Backen leichter umgestellt werden als schwere Großgeräte, braucht aber trotzdem eine stabile, ebene Fläche.

Sichtfenster und Vorlaufzeit

Das Sichtfenster erlaubt eine kurze Kontrolle von Teig und Kruste, ohne den Deckel zu heben. Die Startzeitvorwahl reicht laut Konfiguration bis 13 Stunden und unterstützt Backen über Nacht. Zutaten sollten bei langer Verzögerung nach Rezept und Raumtemperatur ausgewählt werden, damit der Teig nicht vor dem Start gärt.

Bedienung ohne frei programmierbare Phasen

Die Auswahl erfolgt über die festen Programme und die wählbaren Parameter. Eigenprogramme gibt es nicht, daher lassen sich individuelle Knet- oder Ruhezeiten nicht speichern. Für bewährte Standardrezepte ist das übersichtlich, bei Sauerteigexperimenten aber eine Grenze.

14 Programme für Brot, Teig und Süßes

Die 14 Programme decken Weiß- und Vollkornbrot, Teige sowie Kuchen und Marmelade ab. Ein glutenfreier Ablauf ist ebenfalls vorgesehen. Wer häufig zwischen Rezepten wechselt, profitiert von der klaren Auswahl, muss aber die festen Phasen des jeweiligen Menüs übernehmen.

Drei Bräunungsstufen mit sichtbarem Ergebnis

Die drei Bräunungsgrade helfen, die Kruste an den persönlichen Geschmack anzupassen. Zusammen mit zwei Brotgrößen reicht das für die meisten Alltagsrezepte. Eine sehr individuelle Kruste lässt sich nicht über stufenlose Einstellungen steuern.

Glutenfreie Mischung sauber verarbeiten

Für glutenfreies Backen ist ein eigenes Programm vorhanden. Vor dem Ansatz sollten Form, Knethaken und Messwerkzeuge frei von Mehlresten sein, damit die Zutaten nicht verunreinigt werden. Die Konsistenz glutenfreier Teige bleibt empfindlicher gegenüber falschen Mengen.

Mess- und Entnahmezubehör im Set

Knethaken, Messbecher, Dosierlöffel und Teigschaber gehören zum Lieferumfang. Das deckt die meisten Arbeitsschritte beim Abmessen und Lösen des Brotes ab. Der Schaber hilft besonders, wenn Teig an der Form haftet, sollte die Antihaftschicht aber nicht zerkratzen.

Zutatenfach für Einlagen

Ein automatisches Fach kann zusätzliche Zutaten zum passenden Zeitpunkt zuführen. Das ist praktisch für Nüsse oder Trockenfrüchte, wenn der Backlauf über Nacht startet. Frische oder empfindliche Zutaten werden dennoch nach Rezept vorbereitet und nicht beliebig lange gelagert.

Für planbare Standardrezepte

Der Arendo ist passend, wenn:

• 700 bis 1.000 g Brotmenge genügt,
• Zutaten automatisch und ohne Zwischenkontrolle ergänzt werden sollen,
• feste Menüs wichtiger sind als eigene Zeitprofile.