Entsafter: Test/Vergleich 2026
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Testergebnisse des ETM Testmagazins für Slow Juicer und Zentrifugalentsafter im Praxistest ergänzt.
Kaufberatung zu Entsaftertypen, Zutatenvorbereitung, Betriebsdauer, Saftmenge und Reinigung erweitert.
Vergleichsübersicht: Entsafter (Slow Juicer)
| Modelle im Vergleich |
Stärkstes Gesamtpaket
Gesamtnote
SEHR GUT
1,48
|
Preis-Leistung
Gesamtnote
GUT
1,75
|
Gesamtnote
GUT
1,76
|
Für komfortable Handhabung
Gesamtnote
GUT
1,79
|
Gesamtnote
GUT
1,81
|
|---|---|---|---|---|---|
| Bedienung/Handhabung (35%) |
330 von 400 Punkte
|
286 von 400 Punkte
|
303 von 400 Punkte
|
309 von 400 Punkte
|
273 von 400 Punkte
|
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Gewicht (Kg)
Gewicht (Kg)
Gewicht des Entsaftungsgerätes in Kilogramm (Kg) ohne Verpackung.
| 3,5 Kg | 4,0 Kg | 5,5 Kg | 3,4 Kg | 5,0 Kg |
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Rückwärtslauf
Rückwärtslauf
Die Zurückdrehfunktion dient zur Behebung von eventuellen Blockaden und erleichtert die Reinigung des Geräts.
| |||||
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Reinigungsbürste
Reinigungsbürste
Der Entsafter ist mit einer Reinigungsbürste ausgestattet.
| |||||
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Maximale Betriebsdauer
Maximale Betriebsdauer
Vom Hersteller vorgesehene maximale ununterbrochene Betriebsdauer in Minuten. Danach benötigt das Gerät eine Abkühlpause.
| 20 Minuten | 15 Minuten | 30 Minuten | 15 Minuten | 20 Minuten |
| Motor (65%) |
217 von 300 Punkte
|
173 von 300 Punkte
|
163 von 300 Punkte
|
155 von 300 Punkte
|
165 von 300 Punkte
|
|
Motorleistung
Motorleistung
Die vom Hersteller angebene Nennleistung des Motors in Watt.
| 250 Watt | 150 Watt | 150 Watt | 100 Watt | 200 Watt |
|
Drehzahl (weniger ist besser)
Drehzahl (weniger ist besser)
Anzahl Umdrehungen pro Minute (U/Min.) der Entsafterschraube. Eine geringere Anzahl Umdrehungen ist bei einem Slow-Juicer besser als eine hohe Umdrehungszahl.
| 45 U/Min. | 45 U/Min. | 50 U/Min. | 43 U/Min. | 60 U/Min. |
|
Geschwindigkeitsstufen
Geschwindigkeitsstufen
Anzahl einstellbarer Umdrehungs-Geschwindigkeiten.
| 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Behältervolumen | |||||
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Fassungsvermögen Saftbehälter 1)
Fassungsvermögen Saftbehälter
Gibt das Fassungsvolumen des Saftbehälters in Litern an.
| 1,0 Liter | 0,78 Liter | k.A. | k.A. | 0,8 Liter |
|
Fassungsvermögen Fruchtfleischbehälter1)
Fassungsvermögen Fruchtfleischbehälter
Gibt das Fassungsvolumen des Fruchtfleischbehälters (Tresterbehälter) in Litern an.
| 0,8 Liter | 1,06 Liter | k.A. | k.A. | 0,7 Liter |
| Anbieter |
Aus der Vergleichsübersicht abgeleitet - als Orientierung für typische Nutzungssituationen.
Erst die Bauart wählen, dann die Rangliste lesen
Die Gesamtnote fasst je Vergleichsgruppe gewichtete technische Merkmale zusammen. Sie erleichtert die Vorauswahl, misst aber keine allgemeine Saftqualität und ersetzt keinen Blick auf Zutaten, Platzbedarf und Reinigung. Zentrifugalentsafter und Slow Juicer werden getrennt bewertet, weil sie unterschiedlich arbeiten.
Ein Entsafter kann die Zubereitung frischer Säfte vereinfachen. Welche Bauart sinnvoll ist, hängt aber stärker von Zutaten, gewünschter Menge und dem akzeptierten Reinigungsaufwand ab als von einer einzelnen Bestnote. Die Vergleichsübersicht zeigt die aktuelle Rangfolge innerhalb der ausgewählten Geräteklasse.
| Nutzungssituation | Vor dem Vergleich zuerst klären |
|---|---|
| Saft direkt zum Frühstück | Wie viel Vorbereitungszeit ist akzeptabel und wie schnell soll ein einzelnes Glas fertig sein? |
| Mehrere Gläser oder Zutaten für mehrere Personen | Reichen Saft- und Tresterbehälter aus, ohne dass der Ablauf häufig unterbrochen wird? |
| Weiche, harte oder faserige Zutaten | Welche Lebensmittel nennt der Hersteller ausdrücklich und welche Vorbereitung verlangt die Anleitung? |
| Gerät nach jeder Nutzung wegräumen | Passt das Gewicht zur Aufbewahrung und ist ausreichend Fläche zum Zusammenbauen und Reinigen vorhanden? |
Zentrifugalentsafter oder Slow Juicer?
Zentrifugalentsafter zerkleinern Zutaten mit einer schnell rotierenden Reibscheibe und trennen Saft sowie Trester über ein Sieb. Die Bauart ist auf einen zügigen Ablauf ausgelegt. In der Standardansicht dieser Seite ist deshalb die Rangliste der Zentrifugalentsafter aktiv.
Slow Juicer pressen Zutaten mit einer langsam laufenden Schnecke. Das ist kein bloßes Ausstattungsdetail, sondern ein anderer Arbeitsablauf. Die benötigte Vorbereitung, die Drehzahl und die Handhabung werden in der eigenen Slow-Juicer-Vergleichsgruppe erfasst. Noten aus beiden Gruppen lassen sich nicht gegeneinander aufrechnen.
Bei größeren Mengen sind außerdem die maximale Betriebsdauer und vorgesehene Pausen relevant. Ein Rückwärtslauf kann bei manchen Slow Juicern helfen, festsitzende Zutaten im vorgesehenen Ablauf zu lösen, ist aber kein Ersatz für passende Stückgrößen und die Herstellerhinweise zur Beschickung.
| Bauart | Im Alltag naheliegend, wenn | Vor der Entscheidung prüfen |
|---|---|---|
| Zentrifugalentsafter | der Saft in kurzer Zeit zubereitet werden soll | Einfüllöffnung, Behältergrößen, Geschwindigkeitsstufen und Siebreinigung |
| Slow Juicer | der Pressvorgang bewusst in den Ablauf passt | Zutatenvorbereitung, maximale Betriebsdauer, Reinigungsaufwand und passende Filter |
| Standmixer | ein Getränk mit zerkleinertem Fruchtfleisch statt getrenntem Saft gewünscht ist | Konsistenz, Flüssigkeitszugabe und ein anderer Reinigungsablauf; Mixer sind nicht Teil dieser Ranglisten |
| Dampfentsafter | eine separate Arbeitsweise mit Dampf grundsätzlich infrage kommt | Diese Geräteklasse ist nicht Teil der hier verglichenen elektrischen Zentrifugen und Slow Juicer |
Der Ninja JC151EU steht hier stellvertretend für die separate Slow-Juicer-Gruppe. Pressschnecke, Drehzahl und Bedienablauf unterscheiden sich grundlegend von einem Zentrifugalentsafter. Deshalb gehört der direkte Vergleich der beiden Bauarten vor den Vergleich einzelner Modelle.
Eine ausführlichere Gegenüberstellung bietet der Ratgeber Zentrifugalentsafter oder Slow Juicer?.
Vorbereitung und Saftmenge: Die passenden Daten vergleichen
Eine große Einfüllöffnung kann die Vorarbeit reduzieren, ersetzt aber weder das Waschen noch das Entfernen ungeeigneter Bestandteile. Kerne, harte Schalen oder große Stücke müssen je nach Lebensmittel und Herstellerhinweis trotzdem vorbereitet werden. Entscheidend ist deshalb nicht ein Werbewort wie "XL", sondern das dokumentierte Maß der Öffnung und die eigene Auswahl an Zutaten.
Bei mehreren Portionen werden Saft- und Tresterbehälter wichtiger. Ein großer Tresterbehälter verhindert nicht automatisch eine Reinigung, kann aber Unterbrechungen verringern. Ein kleiner Saftbehälter ist dagegen kein Mangel, wenn der Saft ohnehin direkt in ein Glas oder eine Karaffe fließen soll.
Beim Gastroback Design Multi Juicer Digital 40151 sind eine Einfüllöffnung von 8,4 cm, ein 2-Liter-Tresterbehälter und ein 1,25-Liter-Saftbehälter dokumentiert. Solche Werte helfen einzuschätzen, wie viel Vorbereitung und wie viele Unterbrechungen beim Entsaften anfallen können.
| Vergleichswert | Praktischer Nutzen | Nicht daraus ableiten |
|---|---|---|
| Einfüllöffnung | zeigt, wie groß geeignete Zutatenstücke maximal sein dürfen | dass Obst oder Gemüse grundsätzlich unvorbereitet verarbeitet werden kann |
| Saftbehälter | hilft bei der Planung von mehreren Gläsern | wie viel Saft aus einer bestimmten Zutat entsteht |
| Tresterbehälter | zeigt, wie häufig bei längeren Durchgängen geleert werden muss | wie trocken der Trester tatsächlich wird |
| Motorleistung und Stufen | ordnet die dokumentierte technische Ausstattung ein | einen direkten Rückschluss auf Geschmack, Nährwerte oder Saftausbeute |
Für Apfelsaft und die Vorbereitung fester Früchte führt der Ratgeber Entsafter für Äpfel durch die wichtigsten Fragen.
Reinigung direkt nach dem Entsaften einplanen
Tresterreste trocknen an Sieb, Auslauf, Behältern und Dichtungen schnell an. Der Reinigungsaufwand gehört deshalb zur Kaufentscheidung und nicht nur in die Bedienungsanleitung. Prüfen Sie vor dem Kauf, ob eine Reinigungsbürste vorgesehen ist, welche Teile laut Hersteller spülmaschinengeeignet sind und wie sich das Sieb sicher entnehmen lässt.
Sinnvoll ist ein fester Ablauf: Gerät ausschalten, Netzstecker ziehen, Reste zeitnah entfernen und empfindliche Teile nach Herstellerangabe reinigen. Bei einem Zentrifugalentsafter sollte das Sieb nur an unkritischen Stellen angefasst werden. Bei einem Slow Juicer verdienen Pressschnecke, Filter und Auslässe besondere Aufmerksamkeit.
Der Ratgeber Zentrifugalentsafter reinigen erklärt den Ablauf für die Standardgruppe. Für Pressschnecken-Modelle hilft Slow Juicer reinigen.
Entsafter kaufen: typische Fehlentscheidungen vermeiden
Eine hohe Wattzahl, eine große Einfüllöffnung oder viel Behältervolumen machen einen Entsafter nicht automatisch passend. Mit diesen sechs Punkten prüfen Sie, ob Bauart und Ausstattung zu Ihren Zutaten und zum gewünschten Ablauf passen:
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Bauart und ArbeitsweiseSoll Saft mit einer schnell arbeitenden Zentrifuge oder mit einer langsam pressenden Schnecke entstehen? Wählen Sie zuerst die Bauart und vergleichen Sie anschließend nur Modelle innerhalb der passenden Rangliste.
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Zutaten und VorbereitungPrüfen Sie, welche harten, weichen oder faserigen Zutaten der Hersteller vorsieht. Auch bei einer großen Einfüllöffnung können Waschen, Entkernen, Schälen oder Zerkleinern erforderlich bleiben.
-
Saftmenge und BehälterFür ein einzelnes Glas sind große Behälter selten entscheidend. Bei mehreren Portionen sollten Saft- und Tresterbehälter ausreichen, ohne den Ablauf unnötig oft zu unterbrechen.
-
Betriebsdauer und LeistungDie Wattzahl allein sagt wenig über den praktischen Ablauf aus. Für größere Mengen sind die zulässige Betriebsdauer, notwendige Pausen und der Umgang mit festsitzenden Zutaten wichtiger.
-
Reinigung und PflegeSieb, Filter, Pressschnecke, Auslauf und Dichtungen sollten gut erreichbar sein. Klären Sie, ob eine Reinigungsbürste beiliegt und welche Teile laut Hersteller in die Spülmaschine dürfen.
-
Stellplatz und AufbewahrungBerücksichtigen Sie neben dem Grundgerät auch Stopfer, Behälter und Reinigungszubehör. Ein häufig genutzter Entsafter braucht ausreichend Arbeitsfläche zum Befüllen, Zerlegen und Trocknen.
FAQ-Liste
Kompakte Antworten zur schnellen Orientierung.
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Ein Slow Juicer zerdrückt das Pressgut mit einer Schnecke und trennt den Saft anschließend über ein Sieb. Ein Zentrifugalentsafter arbeitet mit hoher Drehzahl. Für die Auswahl zählen Zubereitungszeit, Einfüllöffnung, Saftkonsistenz und Reinigungsaufwand.
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Die Drehzahl beschreibt nur einen Teil des Pressvorgangs. Saftausbeute und Handhabung hängen ebenso von Pressschnecke, Sieb, Pressgut und Vorbereitung ab. Eine einzelne Zahl erlaubt deshalb keine zuverlässige Aussage über die Gesamtqualität.
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Richten Sie die Stückgröße nach Einfüllöffnung und Anleitung. Harte oder faserige Zutaten müssen häufig kleiner vorbereitet werden, damit die Pressschnecke gleichmäßig arbeiten kann. Drücken Sie Zutaten nur mit dem vorgesehenen Stopfer nach.
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Viele Modelle verarbeiten weiches und hartes Obst sowie Gemüse, doch nicht jede Zutat ist freigegeben. Sehr faserige, trockene oder kernreiche Lebensmittel können das Sieb belasten. Prüfen Sie Herstellerangaben und Rezeptempfehlungen für Ihr Gerät.
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Die Rücklauffunktion kann helfen, festgesetztes Pressgut kurz zu lösen. Sie ist kein Ersatz für passende Stückgrößen und eine gleichmäßige Zuführung. Bleibt das Gerät blockiert, schalten Sie es aus und reinigen es nach Anleitung.
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Motor und Presswerk können bei langen Durchgängen Wärme entwickeln. Halten Sie die angegebene maximale Laufzeit und Abkühlpause ein, besonders bei größeren Mengen. Ein Überhitzungsschutz sollte nicht planmäßig ausgelöst werden.
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Spülen Sie Sieb, Schnecke und Saftwege möglichst direkt nach der Nutzung, bevor Rückstände antrocknen. Eine Reinigungsbürste hilft bei feinen Sieböffnungen. Spülmaschineneignung und Demontage richten sich nach der Anleitung.
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Frischer Saft sollte aus hygienischen und geschmacklichen Gründen zeitnah verbraucht werden. Falls Sie ihn aufbewahren, nutzen Sie ein sauberes, dichtes Gefäß im Kühlschrank. Eine allgemein gültige Haltbarkeit lässt sich wegen Zutaten und Zubereitung nicht angeben.
Ratgeber für Zentrifugalentsafter
Vertiefende Hilfen zu Auswahl, Nutzung und Pflege.
Ratgeber für Slow Juicer
Vertiefende Hilfen zu Auswahl, Nutzung und Pflege.
Stiftung Warentest und Fachzeitschriften: Externe Tests richtig einordnen
Die unten aufgeführten externen Tests beziehen sich auf die jeweils damals geprüften Modelle. Sie zeigen, welche Kriterien die Redaktionen untersucht haben, sind aber keine aktuelle Rangliste für heute verfügbare Entsafter. Für die Auswahl eines aktuellen Modells sind die dokumentierten Daten und die Bewertung in der gewählten Vergleichsgruppe maßgeblich.
| Fachzeitschrift | Titel | Ausgabe | Kategorie | Testsieger | Bewertung |
|---|---|---|---|---|---|
| Zuletzt geprüft am 10.08.2026: Keine neueren relevanten Tests etablierter Testinstitute oder Fachzeitschriften gefunden. Aktuellster berücksichtigter Test: ETM Testmagazin 05/2026. | |||||
| ETM TESTMAGAZIN | "Gesunde Säfte aus Obst und Gemüse: Ganz einfach selbst gemacht!" | 05/2026 | Entsafter Slow Juicer | Panasonic Slow Juicer MJ-L700 | SEHR GUT (94,6%) |
| Entsafter Zentrifuge | WMF Kult X Entsafter | SEHR GUT (94,1%) | |||
| ETM TESTMAGAZIN | "Gesunder Genuss aus Obst & Gemüse " | 03/2024 | Slow Juicer | Philips HR1889/70 | SEHR GUT (92,9%) |
| Zentrifugal Entsafter | Bosch MES4010 | SEHR GUT (93,2%) | |||
| ETM TESTMAGAZIN | "Selbstgemachter Saft – so haben Sie die Qualität in der Hand" | 08/2021 | Slow Juicer | Panasonic MJ-L700 | SEHR GUT (93,0%) |
| Zentrifugal Entsafter | Gastroback 40152 | SEHR GUT (94,5%) | |||
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Praxistest-Besprechungen
Ausgewählte externe Tests kompakt eingeordnet.
Das ETM TESTMAGAZIN verglich acht Slow Juicer und vier Zentrifugalentsafter. Vier Slow Juicer erhielten die Note SEHR GUT, vier die Note GUT. Bei den Zentrifugalentsaftern wurden drei Geräte mit SEHR GUT und eines mit GUT bewertet.
Für die Leistung wurden Saftmenge und Verarbeitungsgeschwindigkeit mit Äpfeln, Ananas, Möhren, Tomaten und bei den Slow Juicern zusätzlich Spinat geprüft.
- Der Panasonic MJ-L700 erzielte bei den Slow Juicern mit 94,6 Prozent die höchste Gesamtbewertung.
- Der WMF Kult X gewann die Gruppe der Zentrifugalentsafter mit 94,1 Prozent.
- Slow Juicer arbeiteten materialschonend und lieferten die Säfte trotz ihrer Bezeichnung in wenigen Minuten.
- Zentrifugalentsafter waren bei größeren Mengen schnell, arbeiteten aber in der Regel lauter als Slow Juicer.
- Die Reinigung sollte unmittelbar nach dem Entsaften erfolgen; bei vielen Modellen dürfen einzelne Teile in die Spülmaschine.
In der Ausgabe 03/2024 des ETM Testmagazins wurden insgesamt 7 Slowjuicer (Schneckenentsafter) und 2 Zentrifugal-Entsafter getestet.
Bei den Zentrifugalentsaftern kam eines der Geräte auf die Note SEHR GUT, das andere bekam die Note GUT.
Bei den Slowjuicern bekamen 4 Geräte die Note SEHR GUT, die anderen drei bekamen die Note GUT. Beide Gerätekategorien wurden mit demselben Bewertungsschema beurteilt, wobei die Leistung mit 60% am stärksten in die Note einging.
Auch die weiteren Beurteilungskriterien im Bewertungsschema waren bei beiden Gerätekategorien identisch (Handhabung, Ausstattung, Sicherheit und Schallausstoß).
Bei den Preisen der Geräte gab es allerdings ziemlich große Unterschiede. Bei den Zentrifugal-Entsaftern bewegte sich die Preisspanne noch zwischen 99 und 159 Euro, bei den Slowjuicern aber kostete der billigste knapp 99 Euro und der teuerste immerhin 345 Euro.
- Alle im Test vertretenen Modelle mußten verschiedene Sorten von Gemüse & Obst verarbeiten, bei Gemüse waren es Möhren, Tomaten und Spinat, bei Obst Ananas und Äpfel.
- Die Geschwindigkeit dieser Vorgänge wurde in die Tabelle der technischen Daten aufgenommen.
- Bei den Zentrifugalentsaftern können viele Lebensmittel (wie etwa pralle Tomaten) wegen des ausreichend großen Eingabeschachtes vollständig in den Schacht gegeben werden.
- Die am Ende verbleibende Restmasse aus Gemüse bzw. Obst (auch als Trester bezeichnet) muss nicht in den Müll gegeben werden, sondern kann durchaus im Haushalt weiterverarbeitet werden, etwa als eine Zutat beim Backen.
- Für den Trester haben alle Geräte einen speziellen Tresterbehälter.
In der Ausgabe 08/2021 der Zeitschrift ETM Testmagazin wurden insgesamt 6 Schneckenentsafter (Slowjuicer) und 6 Zentrifugal-Entsafter getestet.
Bei den Zentrifugalentsaftern kamen 3 Geräte auf die Note SEHR GUT, weitere drei Geräte bekamen die Note GUT.
Bei den Schneckenentsaftern verteilten sich die Noten ähnlich, d.h. hier bekamen auch 3 Geräte die Note SEHR GUT, die anderen drei die Note GUT. Beide Gerätekategorien wurden mit demselben Bewertungsschema beurteilt, wobei die Funktionalität mit 60% am stärksten in die Note einging.
Auch die weiteren Beurteilungskriterien im Bewertungsschema waren bei beiden Gerätekategorien identisch (Handhabung, Ausstattung, Sicherheit und Schallausstoß).
Bei den Preisen der Geräte gab es recht große Unterschiede. Bei den Zentrifugal-Entsaftern bewegte sich die Preisspanne noch zwischen 45 und 158 Euro, bei den Schneckenentsaftern aber kostete der billigste knapp 70 Euro und der teuerste immerhin 309 Euro.
- Schneckenentsafter (Slow Juicer) pressen den Saft aus den Früchten mit maximal 60 Rotationen pro Minute heraus - daher auch ihr Name.
- Wegen dieser relativ langsamen Bewegung kommt es während des Pressvorgangs zu keinem erheblichen Temperaturanstieg, so dass wärmeempfindliche Stoffe in den Früchten erhalten bleiben.
- Bevor man mit dem Pressvorgang beginnt, müssen fast alle Zutaten wegen der relativ schmalen Einlässe zerteilt werden.
- Im Gegensatz dazu muss man bei Zentrifugal-Entsaftern nicht so viel Vorarbeit leisten. Hier kann man die Früchte komplett - also ohne sie vorher zu zerschneiden - in die Geräte legen.
- Wegen der hohen Rotationsgeschwindigkeit von bis zu 27.000 Umdrehungen pro Minute werden die zu bearbeitenden Früchte allerdings auch erheblich wärmer, es kann daher zur Zerstörung von wärmesensiblen Vitaminen kommen.