Turbotronic Minibackofen

Drei Ebenen und Drehspieß

Der Turbotronic Minibackofen bietet drei Einschubebenen, einen Drehspieß, Backblech und Gitterrost. Die Innenraumbeleuchtung macht den Garzustand sichtbar, während das Krümelblech die Reinigung unter den Heizelementen erleichtert.

Mechanische Bedienung

Heizart, Temperatur und Zeit werden über Drehregler eingestellt. Das ist schnell verständlich, verlangt aber bei mehreren Speisen eine eigene Planung der Einschubhöhe und Garzeit. Die getrennten Regler für Heizart, Temperatur und Zeit ermöglichen eine direkte Einstellung ohne Programmmenü. Drei Einschubebenen helfen bei der Wahl der Bräunung, während die Innenbeleuchtung den Garfortschritt sichtbar macht. Beim Wechsel zwischen Blech und Spieß sollte der Ofen abgeschaltet und das Zubehör mit dem vorgesehenen Griff entnommen werden. Die beleuchteten Regler und das Sichtfenster machen die Kontrolle einfach, ein Öffnen der Tür während des Aufheizens verlängert jedoch die Garzeit.

35 Liter mit 1.600 Watt

Der Garraum fasst 35 Liter, die elektrische Leistung beträgt 1.600 Watt. Das bietet Platz für mehrere Brötchen, einen Auflauf oder den Drehspieß, braucht aber mehr Stellfläche als ein 14-Liter-Toastofen.

Umluft für gleichmäßigere Wärme

Die zuschaltbare Umluft verteilt die Wärme im Garraum. Bei empfindlichem Gebäck wird die Bräunung trotzdem geprüft, weil Form, Menge und Einschubhöhe das Ergebnis beeinflussen. 1.600 Watt beheizen den 35-Liter-Garraum und bilden einen guten Mittelweg für Pizza, Aufläufe und kleinere Braten. Die Breite von rund 37 cm ist kompakt, die Tiefe von 50,5 cm verlangt jedoch eine ausreichend tiefe Arbeitsfläche. Bei voller Beladung unterstützt Umluft die Wärmeverteilung, ein zu dicht belegtes Blech bleibt trotzdem ungleichmäßig. Für große Familienportionen ist der 35-Liter-Raum begrenzt, bei einer einzelnen Pizza oder einem Auflauf bleibt ausreichend Reserve.

Drei Heizstufen von 100 bis 230 Grad

Oberhitze, Unterhitze und kombinierte Ober-/Unterhitze stehen zur Verfügung. Die Temperatur reicht von 100 bis 230 Grad, Umluft kann zugeschaltet werden. Damit sind Backen, Grillen und Überbacken mit unterschiedlichen Einschubhöhen möglich.

Timer bis eine Stunde

Der 60-Minuten-Timer beendet den Vorgang nach der eingestellten Zeit. Für Gerichte über die Timergrenze hinaus wird in mehreren kontrollierten Etappen gearbeitet. Oberhitze, Unterhitze und die Kombination können mit Umluft genutzt werden. Der Temperaturbereich von 100 bis 230 Grad passt zu Back- und Grillaufgaben, der 60-Minuten-Timer ist für die meisten Rezepte ausreichend. Für lange Schmorgerichte wird die Garzeit nach einer Kontrolle gegebenenfalls erneut eingestellt. Die Umluft wird bei mehreren Ebenen eingesetzt, während empfindliche Kuchen meist mit Ober- und Unterhitze gleichmäßiger aufgehen.

Zwei Bleche und Grillspieß

Zum Lieferumfang gehören zwei Backbleche, ein Grillspieß und ein Edelstahlgitter. Das erweitert die Nutzung, verlangt beim Spieß aber ausreichend Abstand zu Heizelementen und Tür.

Zwei Bleche für unterschiedliche Ebenen

Die beiden Backbleche erlauben es, parallel auf verschiedenen Einschubhöhen zu arbeiten. Dabei wird die Position nach der Bräunung gewählt und die Bleche bei Bedarf getauscht. Der Grillspieß ist für rotierendes Grillgut gedacht und wird nicht zusammen mit einem überfüllten Blech betrieben.

Reinigung nach Fett und Krümeln

Krümelblech, Bleche und Edelstahlgitter werden nach dem Abkühlen separat gereinigt. Fett sollte nicht auf den Heizelementen verbleiben, weil es beim nächsten Aufheizen Rauch entwickeln kann. Die Außenflächen und die beleuchtete Innenkammer werden mit einem weichen Tuch ausgewischt. Der Grillspieß wird vor dem Einschalten auf freien Lauf geprüft, damit die Klammern weder Rost noch Tür berühren.