Severin Spuma 700 Plus SM3587

OLED-Drehregler statt Tastenmenü

Der Spuma 700 Plus führt über einen Easy-Select-Drehregler und ein OLED-Display durch die Auswahl. Der Leuchtring zeigt an, ob gerade erwärmt oder kalt gerührt wird. Wer zwischen Cappuccino, Schokolade und Spezialprogrammen wechselt, sollte die Anzeige vor dem Start kurz kontrollieren.

Temperaturbereich 45 bis 65 Grad

Für warme Zubereitungen lässt sich die Temperatur innerhalb des Bereichs von 45 bis 65 °C wählen. Kaltes Aufschäumen arbeitet ohne Erwärmung, während die Heizprogramme eine passende Stufe speichern. Bei Säuglingsnahrung muss die Temperatur trotzdem separat geprüft werden.

Reinigung nach jedem Lauf

Der Behälter kann vom Sockel genommen werden, sodass Milchreste direkt ausgespült werden. Edelstahlbehälter, Deckel und Einsätze dürfen in die Spülmaschine; die Basis wird nur feucht gereinigt. Nach einem Programm verlangt das Gerät eine kurze Abkühl- und Reinigungsphase.

500 Watt und zwei Füllhöhen

Die 500 Watt reichen für bis zu 350 ml Milchschaum. Beim Erhitzen und Rühren sind bis zu 700 ml möglich, die obere Markierung ist jedoch nicht für Schaum vorgesehen. Das klare Trennen der beiden Füllhöhen verhindert Überlaufen beim Aufschäumen.

Induktion ohne Anbrennen

Die Induktion erwärmt den Edelstahlbehälter gleichmäßig und reduziert das Risiko von Milchresten am Boden. Für Schaum wird der gerippte Einsatz ohne Abdeckung verwendet, zum Erhitzen kommt die Abdeckung darüber. Wird der Einsatz falsch montiert, meldet das Display einen Fehler.

Automatische Abschaltung

Nach zwei Minuten ohne Bedienung schaltet der Spuma automatisch ab. Auch am Ende eines Programms stoppt der Heiz- und Rührvorgang. Die Abschaltung ersetzt nicht die Kontrolle der Mindestfüllung von 120 ml, die den unteren Stutzen bedecken muss. Bei 700 ml sollte der Behälter nur zum Erwärmen oder Rühren gefüllt werden. Für Schaum ist die niedrigere Markierung maßgeblich, weil sich das Volumen während des Programms stark vergrößert.

13 Programme für Milch und mehr

Neben heißem und kaltem Milchschaum gibt es Boost, Cappuccino, Latte Macchiato und Programme für Soja-, Cashew- und laktosefreie Milch. Heiße Schokolade, Proteinshake, Glühwein und Säuglingsnahrung erweitern den Einsatz. Feste Zutaten sollten nur in kleinen, passenden Mengen zugegeben werden.

Edelstahlbehälter und Deckeleinsatz

Der herausnehmbare Edelstahlbehälter ist robust und für häufiges Spülen geeignet. Über den drehbaren Deckeleinsatz können Zutaten bei laufendem Programm ergänzt werden. Bei Schokolade sollten nur kleine Stücke nach Programmstart hinzugefügt werden, damit der Rühreinsatz nicht blockiert.

Programme gezielt statt wahllos nutzen

Die 13 Programme decken mehr als Milchschaum ab, ihr Nutzen hängt aber von der Zubereitungsroutine ab. Für eine einzelne Tasse genügt meist ein Standardprogramm, während die Sondermodi bei pflanzlichen Drinks oder Proteinpulver Vorteile bieten. Praktische Orientierung vor dem Start:

• Soja-, Cashew- und laktosefreie Milch mit den dafür vorgesehenen Modi testen.
• Für Schokolade kleine Stücke über den Deckeleinsatz nachlegen.
• Die Mindestmenge von 120 ml nicht unterschreiten. Damit werden Fehlermeldungen und unnötige Reinigungsdurchgänge vermieden.