Klarstein TK2-Mix8-B Bella Nera - Vergleich • Küchenmaschine

Unsere Meinung

Design, Größe und Motorleistung sind besondere Merkmale der Küchenmaschine Bella Nera von Klarstein aus. Lesen Sie in unserem Bericht mehr über die Eigenschaften der Klarstein Bella Nera!

In der Produktbeschreibung der Klarstein Bella Nera hebt der Hersteller hervor, daß sich diese Maschine "von den schmucklosen, funktionalistisch verbitterten Designtraditionen anderer Küchenmaschinen mit ausgreifenden Zügen frei schwimme".

Doch kann man den Sachverhalt, der mit diesem Satz zum Ausdruck kommen sollte, auch ohne Pathos etwas einfacher ausdrücken: die Bella Nera heißt schon deshalb so, weil sie einfach "schick" aussieht. Das erkennt man u.a. an der 5,2-Liter fassenden Rührschüssel aus rostfreiem Edelstahl und auch insgesamt an der gesamten Motoreinheit: da glänzt eigentlich alles und ist angenehm gerundet.




Die Klarstein TK2 Mix8 B macht mit ihrem schicken Design eine gute Figur in jeder modernen Küche.

Es stehen verschiedene Farben zur Auswahl, so dass für jede Küche die optimale Farb-Kombination zur Verfügung steht.


Doch das Aussehen alleine ist ja nicht unbedingt ausschlaggebend, es kommt auch auf die Funktionalität an. Da wäre zunächst der 1200 Watt Motor. Da diese Küchenmaschine hauptsächlich fürs Kneten und Rühren eingesetzt wird, macht ein solch kräftiger Motor auch Sinn. So bekommt man auch besonders zähe und schwere Teigmassen problemlos durchgeknetet:

• zum Kneten wird ein Druckguss-Knethaken mitgeliefert - z.B. für schwere Teige (Hefe- oder Brotteig),
  
  
• für das gleichmäßige Verrühren größerer Mengen von leichtem Teig (Pizza) gibt es einen Druckguss-Rührhaken ,
  
  
• natürlich wird auch ein Schneebesen (manchmal auch Schlagbesen genannt) mitgeliefert für Eischnee oder Biskuitteig,
  
  
• ein Entriegelungsmechanismus für den Multifunktionsarm wird mit einem kleinen Schalter an der Motoreinheit (über dem Drehschalter für die Geschwindigkeitsstufen) ein- bzw. ausgeschaltet. Mit diesem Mechanismus kann man den Multifunktionsarm entriegeln und ihn anchließend hochklappen, um das Rührwerkzeug einzusetzen oder die Rührschüssel neu zu befüllen oder auszuleeren.
  
  
• für die Rührfunktion kann man mit dem Drehschalter zwischen 6 Geschwindigkeiten wählen,
  
  
• das ganze Gerät steht dank seiner Saugfüße sicher auf der Arbeitsfläche.

Im Erfinden immer neuer klangvoller Bezeichnungen für ihre Geräte und deren Eigenschaften sind die Hersteller natürlich Meister. Uns geht es aber in unseren Testberichten darum, dem Leser detailliert und sachlich zu berichten, was die jeweiligen Geräte wirklich können. Deshalb werden wir in diesem Abschnitt kurz etwas zum planetarischen Rührsystem von Klarstein sagen, weil dieses System in ähnlicher Form auch bei anderen Herstellern vorkommt und in der Tat eine sehr nützliche Sache ist.

Im Grunde geht es hier bei allen Systemen darum, daß man die Bewegung des Rührwerkzeugs so optimiert, daß eine möglichst gleichmäßige und vollständige Durchmischung der Zutaten in der Rührschüssel erfolgt. Und da die Rührschüssel der Bella Nera ziemlich groß ist (5,2 l), ist es hier in der Tat notwendig, die Bewegung des Rührwerkzeugs zu optimieren.




Klarstein spricht von einem "planetarischen Rührsystem" bei seiner TK2 MIX 8 B Küchenmaschine.

Das System sorgt in Zusammenarbeit mit dem 1.200 Watt starken Elektromotor für eine besonders gründliche Durchmischung aller Zutaten.


Wie funktioniert es nun, das "planetarische Rührsystem"? Nun, es funktioniert wie das Erde-Sonne-System: die Erde ist in diesem Fall das Rührwerkzeug und die Sonne die Mittelachse der Rührschüssel. Die Bewegung des Rührwerkzeugs ist bei der Klarstein Bella Nera so organisiert, daß sie um diese Mittelachse (also die Sonne) herum erfolgt - und gleichzeitig noch einmal um sich selbst. Auf diese Weise erreicht das Rührwerkzeug natürlich einen größeren Teil der Schüssel, als wenn es einfach nur um die eigene Achse rotieren würde.

Der Unterschied zum 3D-System von Bosch liegt im Winkel der beiden Rotationsachsen zueinander: bei Klarstein sind die Achsen parallel, bei Bosch schneiden sie sich oben am Motorarm. Beiden Systemen gemeinsam ist aber, daß sie für eine optimale Durchmischung des gesamten Schüsselraums sorgen, was bei einer Bewegung um nur eine Achse nicht möglich wäre.

Klarsteins Bella Nera erfüllt zwar alle Anforderungen an die Rühr- und Knettechniken einer Küchenmaschine und bringt auch die nötige Motorleistung für die Bearbeitung auch kräftiger Teigsorten mit, aber leider ist die Bedienungsanleitung dürftig. Weder werden die 6 Geschwindigkeitsstufen des Motors in Beziehung zu den Rührinstrumenten gesetzt noch gibt es Anregungen oder Hinweise auf die verschiedenen Arten der Zubereitung mit Hilfe der Rührwerkzeuge.

Leider sind die Rührwerkzeuge nicht spülmaschinengeeignet, eine Anforderung, die von anderen Küchenmaschinen-Herstellern erfüllt wird.

Die Klarstein Bella Nera hat nicht nur ein schickes Design, sondern sie überzeugt auch mit ihren Funktionen. Ein leistungsstarker Motor und eine große Rührschüssel ermöglichen dem Anwender die Verarbeitung auch größerer Mengen von Zutaten in einem einzigen Arbeitsgang.

Die wesentlichen Eigenschaften dieser Küchenmaschine sind:

• Gewicht: 8 Kg
• Motorleistung 1200 Watt
• 5,2l Rührschüssel
• 6 Geschwindigkeiten
• Planetarisches Rührsystem

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