Friteusen: Test/Vergleich 2026
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Kaufberatung zu Portionsplanung, Korbfläche, Garzonen, Heizelementen, Pflege und typischen Fehlkäufen erweitert.
Vergleichsübersicht: Friteusen ohne Fett
| Modelle im Vergleich |
Stärkstes Gesamtpaket
Gesamtnote
SEHR GUT
1,21
|
Für zwei getrennte Garzeiten
Gesamtnote
SEHR GUT
1,30
|
Gesamtnote
SEHR GUT
1,35
|
Gesamtnote
SEHR GUT
1,36
|
Preis-Leistung
Gesamtnote
GUT
2,07
|
Gesamtnote
GUT
2,19
|
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bedienung/Handhabung (15%) |
400 von 400 Punkte
|
400 von 400 Punkte
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400 von 400 Punkte
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400 von 400 Punkte
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400 von 400 Punkte
|
400 von 400 Punkte
|
|
Timer
Timer
Die Garzeit lässt sich einstellen und wird am Gerät überwacht.
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Temperaturregelung
Temperaturregelung
Die Temperatur kann innerhalb eines festgelegten Bereichs eingestellt werden.
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Programme/Garfunktionen
Programme/Garfunktionen
Voreinstellungen oder klar getrennte Garfunktionen unterstützen die Zubereitung.
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Spülmaschinengeeignete Teile
Spülmaschinengeeignete Teile
Die vom Hersteller genannten herausnehmbaren Teile können in die Spülmaschine.
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| Leistung/Volumen (65%) |
168 von 200 Punkte
|
154 von 200 Punkte
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145 von 200 Punkte
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143 von 200 Punkte
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56 von 200 Punkte
|
38 von 200 Punkte
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|
Leistung
Leistung
Gibt die elektrische Leistung des Geräts in Watt an.
| 2630 Watt | 2750 Watt | 2470 Watt | 2700 Watt | 1750 Watt | 1500 Watt |
|
Fassungsvermögen
Fassungsvermögen
Gibt das nutzbare Volumen der Garzonen in Litern an.
| 10,8 Liter | 9 Liter | 9,5 Liter | 8,3 Liter | 4,7 Liter | 4,2 Liter |
| Ausstattung (20%) |
300 von 300 Punkte
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300 von 300 Punkte
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300 von 300 Punkte
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300 von 300 Punkte
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200 von 300 Punkte
|
200 von 300 Punkte
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Antihaftbeschichtung
Antihaftbeschichtung
Die Garflächen besitzen eine Beschichtung, die Anhaften und Reinigung erleichtert.
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Heißlufttechnik
Heißlufttechnik
Ein Heißluftstrom gart die Speisen im Korb oder in der Schublade.
| ||||||
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Zwei getrennte Garzonen
Zwei getrennte Garzonen
Zwei unabhängig nutzbare Zonen ermöglichen verschiedene Speisen und Einstellungen parallel.
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Gewicht1)
Gewicht
Gewicht des Geräts ohne Verpackung.
| 9,6 Kg | 8,75 Kg | k.A. | k.A. | 4,7 Kg | 4,4 Kg |
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Automatische Abschaltung1)
Automatische Abschaltung
Das Gerät beendet oder unterbricht den Betrieb automatisch in der beschriebenen Situation.
| k.A. | |||||
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Signalton1)
Signalton
Ein akustisches Signal informiert über wichtige Programmschritte oder das Garende.
| k.A. | |||||
|
App-Steuerung1)
App-Steuerung
Eine App unterstützt die Bedienung, Überwachung oder Rezeptauswahl.
| k.A. | k.A. | k.A. | k.A. | ||
|
Hersteller1)
Hersteller
Der Name des Produkt-Herstellers.
| COSORI | Philips | Ninja | Tefal | Ninja | Philips |
| Anbieter |
Aus der Vergleichsübersicht abgeleitet - als Orientierung für typische Nutzungssituationen.
Einzelkorb oder zwei Garzonen: Rangliste mit dem Portionsbedarf abgleichen
Die Gesamtnote fasst die gewichteten Bereiche Leistung und Volumen, Bedienung und Handhabung sowie Ausstattung zusammen. Sie erleichtert die Vorauswahl. Für die persönliche Entscheidung bleiben Portionen, die Zahl der Garzonen, Stellfläche und die spätere Reinigung genauso wichtig.
Eine Heißluftfritteuse gart Speisen mit zirkulierender heißer Luft in einem Korb oder einer Schublade. Das kann Pommes, Gemüse, panierten Zutaten oder kleineren Ofengerichten einen knusprigen Abschluss geben, ohne dass ein Behälter mit heißem Öl gefüllt wird. Die Vergleichsübersicht zeigt, welche aktuellen Modelle bei den dokumentierten Merkmalen vorn liegen.
Der Vergleichssieger erzielt innerhalb der aktuellen Rangliste die beste Gesamtnote. Das beste Gerät für Ihre Küche kann trotzdem ein anderes sein: Für kleine Mengen genügt oft ein kompakter Einzelkorb, während parallele Mahlzeiten von zwei getrennten Garzonen profitieren können. Literangabe und Leistung geben Orientierung, ersetzen aber weder eine passende Mengenplanung noch den Blick auf Bedienung und Pflege.
| Wenn Ihnen besonders wichtig ist | Vor dem Vergleich zuerst klären |
|---|---|
| Kleine Portionen | Reicht ein Einzelkorb für die üblichen Mengen, ohne unnötig viel Stellfläche zu beanspruchen? |
| Hauptgericht und Beilage gleichzeitig | Werden zwei getrennte Garzonen mit unterschiedlichen Zeiten und Temperaturen gebraucht? |
| Familienportionen | Reicht der dokumentierte Garraum, obwohl Zutaten für knusprige Ergebnisse nicht zu dicht liegen sollten? |
| Einfacher Alltag | Sind Timer, Temperaturregelung und die Reinigung der herausnehmbaren Teile nachvollziehbar? |
Heißluftfritteuse, Airfryer oder Öl-Fritteuse: Begriffe richtig einordnen
Die Bezeichnungen Heißluftfritteuse und Airfryer meinen im Alltag meist dieselbe Geräteklasse: Ein Heizelement und ein Luftstrom garen die Zutaten im Korb oder in einer Schublade. Der Begriff "Fritteuse" wird aber auch für Geräte verwendet, die Lebensmittel in heißem Öl zubereiten. Beide Bauarten brauchen andere Abläufe, andere Pflege und eine andere Sicherheitsroutine.
Diese Vergleichsseite konzentriert sich auf Heißluftfritteusen. Eine klassische Öl-Fritteuse kann sinnvoll sein, wenn genau dieses Zubereitungsprinzip gewünscht ist, gehört aber nicht in dieselbe Rangliste. Die Unterschiede bei Ergebnis, Ölmenge, Reinigung und Einsatz erklärt der Ratgeber Fritteuse mit Fett oder Heißluftfritteuse?.
Größe und Einzelkorb: Portionen realistisch planen
Das Fassungsvermögen in Litern ist ein guter Startpunkt, aber keine Garantie für eine bestimmte Zahl fertiger Portionen. Pommes, Gemüse oder panierte Stücke brauchen Abstand, damit die Luft sie erreicht. Eine hohe Schublade vollständig zu füllen kann deshalb schneller gehen, aber weniger gleichmäßige Ergebnisse liefern als eine locker verteilte Menge.
Der Philips Airfryer 2000 Series NA229/00 arbeitet mit einem Garraum von 4,2 Litern. Ein Einzelkorb hält Bedienung und Ablage übersichtlich, verlangt bei Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten aber nacheinander geplante Durchgänge.
Ein Einzelkorb passt gut, wenn hauptsächlich eine Komponente zubereitet wird oder mehrere Zutaten ohnehin nacheinander garen. Er ersetzt keine zweite Temperatur oder einen getrennten Timer. Wer häufig für mehrere Personen kocht, sollte nicht nur die Literzahl, sondern auch die gewünschte Menge pro Durchgang und die nötige Stellfläche prüfen. Der Ratgeber Welche Größe für die Heißluftfritteuse? hilft bei dieser Einordnung.
Auch die Form der nutzbaren Korbfläche zählt. Ein tiefes Volumen nimmt nicht automatisch dieselbe Menge nebeneinander auf wie ein breiter Korb. Für panierte Stücke, Gemüse oder flache Lebensmittel ist deshalb entscheidend, wie viel Bodenfläche praktisch belegt werden kann, ohne die Luftwege unnötig zu blockieren.
| Kriterium | Warum es zählt | Praktische Rückfrage |
|---|---|---|
| Garraum | begrenzt die Menge pro Durchgang | bleiben die Zutaten für die Luftzirkulation ausreichend locker verteilt? |
| Einzelkorb | hält den Ablauf einfach | wird meist nur eine Speise gleichzeitig gegart? |
| Gerätemaße | entscheiden über den festen Platz in der Küche | passen Gerät, heiße Schublade und geöffneter Korb auf die Arbeitsfläche? |
| Leistung | beschreibt die elektrische Leistungsaufnahme | wird sie zusammen mit Garraum und der geplanten Menge betrachtet? |
Doppelkorb und zwei Garzonen: Nur bei parallelen Gerichten ein Vorteil
Zwei getrennte Garzonen können sinnvoll sein, wenn zum Beispiel Kartoffelbeilage und Gemüse unterschiedliche Temperaturen oder Laufzeiten benötigen. Sie machen ein Gerät jedoch größer und ersetzen keine Planung: Die Zutaten müssen weiterhin passend portioniert sein, und beide Körbe wollen nach dem Garen gereinigt werden.
Der Ninja MAX 6-in-1 Dual Zone Air Fryer DZ400EU verbindet 9,5 Liter Volumen mit zwei getrennten Garzonen. Das hilft vor allem, wenn Beilage und Hauptgericht unterschiedliche Einstellungen oder Laufzeiten benötigen.
Ein Doppelkorb ist nicht automatisch die bessere Wahl. Für eine einzelne Portion oder ein Gericht mit gleicher Garzeit kann ein Einzelkorb übersichtlicher sein. Eine flexible Trennwand kann zusätzlich helfen, wenn bei Bedarf ein großer Garraum statt zweier Zonen benötigt wird. Der Ratgeber Heißluftfritteuse: Einzelkorb oder Doppelkorb? ordnet die Bauformen ausführlicher ein.
Bedienung, Garergebnis und Reinigung im Alltag
Timer und Temperaturregelung erleichtern einen nachvollziehbaren Ablauf. Programme können einen passenden Startpunkt liefern, ersetzen aber nicht die Anpassung an Menge, Stückgröße und gewünschte Bräunung. Gerade bei Pommes oder Gemüse lohnt es sich, den Korb während der Zubereitung nach Herstellerhinweis zu schütteln oder Zutaten zu wenden, wenn sie unterschiedlich stark bräunen.
Auch die Position der Heizelemente ist modellspezifisch. Wenn eine zusätzliche Beheizung von unten für Ihre Gerichte wichtig ist, sollte sie in den Herstellerangaben des konkreten Modells ausdrücklich genannt sein. Aus Programmnamen, Wattzahl oder einer Abbildung lässt sie sich nicht zuverlässig ableiten.
Vor dem ersten Einsatz gehört das Gerät auf eine feste, hitzebeständige Fläche mit freier Abluft. Korb und Schublade werden erst nach dem Abkühlen angefasst und gereinigt. Spülmaschinengeeignete Teile sparen Arbeit, während das elektrische Grundgerät außen abgewischt wird. Für Antihaftflächen sind weiche Hilfsmittel sinnvoll. Der Ratgeber Heißluftfritteuse reinigen: Schonend und alltagstauglich erklärt die Pflege genauer.
Fritteuse kaufen: typische Fehlentscheidungen vermeiden
Viel Volumen, zahlreiche Programme oder zwei Körbe machen eine Fritteuse nicht automatisch passend. Mit diesen sechs Punkten prüfen Sie, ob Garprinzip, Größe und Bedienung zu Ihren Gerichten und Ihrem Küchenalltag passen:
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Garprinzip und GerichteSoll mit zirkulierender Heißluft oder klassisch in heißem Fett gegart werden? Beide Bauarten erzeugen unterschiedliche Ergebnisse und verlangen eigene Abläufe bei Befüllung, Sicherheit und Reinigung.
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Portionsmenge und GarraumDie Literzahl allein bestimmt nicht die nutzbare Menge. Planen Sie so, dass Heißluft die Zutaten noch umströmen kann beziehungsweise das Frittiergut das Fett nicht zu stark abkühlt.
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Einzelkorb oder zwei ZonenZwei getrennte Garzonen lohnen sich vor allem, wenn Komponenten regelmäßig verschiedene Zeiten oder Temperaturen benötigen. Für ein Gericht ist ein Einzelkorb oft kompakter und einfacher zu reinigen.
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Temperatur und BedienungProgramme sind nur Ausgangswerte. Entscheidend ist, ob sich Temperatur und Zeit passend zu Menge und Rezept einstellen lassen und ob die Bedienelemente im Alltag verständlich erreichbar sind.
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Stellplatz und SicherheitMessen Sie die Arbeitsfläche samt Freiraum für Abluft, geöffnete Schublade oder Korb aus. Das Gerät braucht einen festen, hitzebeständigen Standort und sichere Wege für heiße Teile.
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Reinigung und FolgekostenPrüfen Sie herausnehmbare Teile, Beschichtung und Pflegehinweise. Bei klassischen Fritteusen kommen außerdem Fettwechsel, Filterung und sichere Entsorgung als regelmäßiger Aufwand hinzu.
FAQ-Liste
Kompakte Antworten zur schnellen Orientierung.
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Im Alltag bezeichnen beide Begriffe meist dieselbe Geräteklasse. Für die Auswahl ist die Bezeichnung weniger wichtig als Korbform, Garraum, Garzonen, Bedienung und Reinigung. Diese Merkmale unterscheiden sich je nach Modell deutlich.
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Orientieren Sie sich an der regelmäßig zubereiteten Portionsmenge und an der nutzbaren Korbfläche. Eine hohe Literzahl allein sagt wenig darüber aus, ob Zutaten nebeneinander liegen können. Planen Sie realistische Portionen statt maximaler Füllung.
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Zwei getrennte Garzonen sind hilfreich, wenn häufig Komponenten mit unterschiedlichen Zeiten oder Temperaturen gleichzeitig fertig werden sollen. Für einzelne Speisen kann ein Einzelkorb übersichtlicher sein. Entscheidend ist der tatsächliche Kochablauf im Alltag.
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Die Geräte arbeiten ohne Ölbad. Je nach Zutat und Rezept kann eine kleine Menge Öl für Oberfläche oder Würzung vorgesehen sein. Halten Sie sich an Rezept und Herstellerangaben und geben Sie kein loses Öl in Bereiche, die dafür nicht vorgesehen sind.
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Programme speichern typische Zeit- und Temperatureinstellungen, müssen aber zur Menge und zum gewünschten Ergebnis passen. Wichtiger ist, dass sich Zeit und Temperatur verständlich anpassen lassen. Kontrollieren Sie neue Rezepte rechtzeitig vor Programmende.
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Bei vielen Gerichten verbessert das Verteilen während des Garens die gleichmäßige Bräunung. Ob und wann geschüttelt oder gewendet wird, hängt von Korb, Menge und Rezept ab. Beachten Sie Hinweissignale und sichere Handhabung der heißen Schublade.
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Das ist modell- und rezeptabhängig. Manche Zubereitungen starten direkt, andere profitieren von einem vorgewärmten Garraum. Nutzen Sie die konkrete Programm- oder Rezeptvorgabe statt einer allgemeinen Regel.
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Lassen Sie Gerät und Teile abkühlen und entfernen Sie Rückstände zeitnah. Verwenden Sie keine kratzenden Hilfsmittel auf beschichteten Flächen. Ob Korb und Einsätze spülmaschinengeeignet sind, ergibt sich aus den Pflegehinweisen des Herstellers.
Ratgeber für Heißluftfritteusen
Vertiefende Hilfen zu Auswahl, Nutzung und Pflege.
Stiftung Warentest und Fachzeitschriften: Externe Tests richtig einordnen
Die unten aufgeführten externen Tests beziehen sich auf die jeweils damals geprüften Modelle. Sie zeigen, welche Kriterien die Redaktionen untersucht haben, sind aber keine aktuelle Rangliste für heute verfügbare Fritteusen. Für die Auswahl eines aktuellen Modells sind die dokumentierten Daten und die Bewertung in unserer Vergleichsübersicht maßgeblich.
| Fachzeitschrift | Titel | Ausgabe | Kategorie | Testsieger | Bewertung |
|---|---|---|---|---|---|
| Zuletzt geprüft am 10.08.2026: Keine neueren relevanten Tests etablierter Testinstitute oder Fachzeitschriften gefunden. Aktuellster berücksichtigter Test: ETM Testmagazin 08/2023. | |||||
| ETM Testmagazin | "Kulinarische Alleskönner" | 08/2023 | Heißluftfritteusen | Philips HD9880/90 | SEHR GUT (96,6 %) |
| ETM Testmagazin | "Modernes Frittieren – mit einem Mindestmaß an Fett" | 08/2020 | Heißluftfritteusen | Tefal YV9708 ActiFry Genius XL 2 in 1 | SEHR GUT (96,2 %) |
* Einige Testsieger-Links sind Affiliate-Links. Für Sie entstehen keine Mehrkosten.
Praxistest-Besprechungen
Ausgewählte externe Tests kompakt eingeordnet.
In der Ausgabe 08/2023 bekommen die Leser eine detaillierte Testbeschreibung von insgesamt 16 Heißluftfriteusen. Dabei bekamen 4 Geräte die Note SEHR GUT, alle anderen wurden mit der Note GUT beurteilt.
Mit 50% war die Funktionalität bei den Geräten der wichtigste Beurteilungsfaktor. Die Handhabung ging mit 30% in das Ergebnis ein, die Sicherheit mit 10%, das Material- und seine Verarbeitungsqualität sowie das Volumen kamen jeweils noch auf 5%.
Bei der Funktionalität wurde insbesondere die Zubereitung von Speisen aus Fleisch, Fisch, Gemüse und Alternativen aus Soja, Weizen (Seitan) etc. getestet. Nach dem Garen wurden Urteile über die Qualität der getesteten Speisen bzgl. ihres Aussehens, des Geschmacks und des Geruchs erstellt.
Für die Beurteilung der Handhabung wurde geprüft, ob sich Garmodus und Garprogramm ohne Probleme einstellen lassen, eine wichtige Rolle spielte hier auch die Qualität des Bildschirms und die Möglichkeit, alle wichtigen Garparameter leicht zu erkennen.
- Vier der getesteten Geräte bekamen die Bestnote SEHR GUT. Das waren der Airfryer-Combi XXL Connected 7000 Series – HD9880/90 von Philips auf dem 1.Platz sowie der AirFry Chef 1700 von CASO Design, die SatisFry Air Heißluftfritteuse XXL 27170– 56 von Russell Hobbs sowie der HF 8000 FAMILY von Steba.
- Der Garraum einer Heißluftfritteuse ist erheblich kleiner als der eines klassisch-konventionellen Backofens. Daher wird er auch schneller heiß, sodass man den Garprozess insgesamt schneller abschließen kann.
- Mit SEHR GUT benotete Geräte beeindruckten u.a. mit ihrem enormen Garraumvolumen, einer hohen Anzahl von Garprogrammen und bester Materialverarbeitung.
- Es wird den Anwendern der Geräte empfohlen, die Speisen regelmäßig durch ein Schütteln des Garkorbs zu durchmischen. Manche Geräte wie etwa das von Rosenstein machen das aber auch schon selbst.
- Bei vielen Geräten können diejenigen Teile, die mit den Speisen in Berührung kommen, in einer Spülmaschine gereinigt werden.
In der Ausgabe 08/2020 bekommen die Leser eine detaillierte Testbeschreibung von insgesamt 13 Heißluftfriteusen. Dabei bekamen 3 Geräte die Note SEHR GUT und 10 wurden mit GUT beurteilt.
Mit 50% war die Funktionalität bei den Geräten der wichtigste Beurteilungsfaktor. Die Handhabung ging mit 30% in das Ergebnis ein, die Sicherheit mit 10%, die Kapazität und das Material- bzw. seine Verarbeitungsqualität kamen jeweils noch auf 5%.
Bei der Funktionalität wurde insbesondere die Zubereitung von Pommes Frites, Fleisch- und Fischspeisen sowie Paniertem getestet. Bei Pommes Frites wurde auch die Zeitspanne bis zur Servierbereitschaft sowie die Außenfarbe und allgemein die Konsistenz außen und innen mit in die Prüfung einbezogen.
Für die Beurteilung der Handhabung wurde geprüft, wie sich die Modelle im einzelnen verwenden ließen. Hierbei spielte die Leichtigkeit eine wichtige Rolle, mit der man die verschiedenen Handhabungsmodi mit den vorhandenen Tasten an- und auswählen konnte.
- Drei der getesteten Geräte bekamen die Note SEHR GUT: der Tefal YV9708 ActiFry, der Airfryer XXL HD9860/90 von Philips sowie der MultiFry Extra Chef Plus FH 1396 von De'Longhi.
- Heißluftfriteusen arbeiten nur mit ein paar Millilitern Öl und erhitzen die in ihnen enthaltenen Lebensmittel bloß durch heiße Luft. Insgesamt kann man hierdurch sehr viel für die Gesundheit tun und auch einiges einsparen: so läßt sich (nach einer Studie aus den Jahre 2015) nachweisen, daß der Anteil des Öls in fertig zubereiteten Pommes sich um bis zu 80% verringern läßt.
- Modelle mit Glasdeckel sind meistens mit einem Rührelement verbunden, mit dessen Hilfe sich während des Betriebs die Lebensmittel vollautomatisch wenden lassen. Bei Geräten ohne Rührelement müssen die Lebensmittel mindestens einmal von Hand gewendet werden.
- Das Gerät von Philips signalisiert durch einen kurzen (50,2 Dezibel) lauten Ton, wenn es Zeit wird, die in der Friteuse befindlichen Lebensmittel zu wenden.
- Mit dem Bedienpanel kann man die Temperatur in Grad Celsius sowie die Betriebsdauer (in Minuten) genau einstellen.