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Entschuldigung, aber das Modell Bosch MUM48R1 ist in unserem Vergleich leider nicht mehr vertreten.
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Unsere Meinung
Bosch MUM48R1
Die MUM48R1 kommt heraus, wenn Bosch die Einfachheit seines Basis-Systems mit einem schicken Äußeren kombiniert. Ein gut ausgestatter universeller Küchenhelfer.
Besonders hervorzuheben
Die Rührschüssel ist mit 3,9 Litern Fassungsvermögen gut dimensioniert und besteht aus robustem Edelstahl. Darin kann das 3D-Rührsystem lange Jahre rotieren, ohne Spuren zu hinterlassen.
Gut zu wissen
Die scharfen Messer werden ohne Schutz ausgeliefert. Außerdem verfügt dieses Modell nur über vier Schaltstufen.
Bewertungskategorien
Bedienung/Handhabung
(25%)
Das Gewicht der Küchenmaschine beträgt leichte 4,8 Kilogramm. Gut für den täglichen Gebrauch samt Wegräumen. Die Rührschüssel aus dem Sorglos-Material Edelstahl fasst großzügige 3,9 Liter. Ein Mixer wird nicht mitgeliefert, kann aber hinzu gekauft werden.
Wie bei allen Bosch-Küchenmaschinen ist die Bedienungsanleitung frei von jeglicher Kritik. Alle Teile dürfen nach Gebrauch in die Spülmaschine einsortiert werden.
Leistung
(20%)
Mit 600 Watt ist die MUM48R1 kein ausnehmendes Kraftpaket, aber stark genug, um mit den täglichen Herausforderungen in der Küche fertig zu werden. Eine 4-stufige Geschwindigkeitswahl unterstützt den Anwender dabei.
Ausstattung
(20%)
Das Rührwerk der Maschine ist ein sogenanntes 3D-System. Das garantiert eine vollständige Abdeckung der Innenseite der Rührschüssel bis hoch an den Rand. Hilfreich ist der Überlaufschutz, der Spritzen verhindert. Die 3 mitgelieferten Durchlaufschnitzler arbeiten in einem ebenfalls abgedeckten Schacht, der sich zum Reinigen zerlegen lässt.
Die Kabel-Aufrollautomatik sorgt dafür, dass sich die Küchenmaschine sich nach getaner Arbeit ohne Kabelsalat verstauen lässt. Leider ist kein Messerschutz im Paket integriert. Allerdings besitzt das Gerät einen Überhitzungsschutz, der die Lebensdauer verlängert.
An der Geräteunterseite sorgen rutschfeste Füße dafür, dass die Maschine durch die beim Rühren und Kneten unvermeidbaren Vibrationen nicht ins Wandern gerät.
Funktionsumfang
(35%)
Bosch gibt sich bei seinen Küchenmaschinen keine Blöße. Auch bei der MUM48R1 steckt im Karton ein umfangreiches Zubehör bestehend aus den bereits erwähnten 3 Durchlaufschnitzlern, einem Knethaken, je einem Schlag- und Rührbesen.
Fleischwolf und Mixer fehlen – beides kann jedoch zusammen mit weiterem Zubehör nachgekauft werden.
Fragen und Antworten - Bosch MUM48R1
Wozu dient die Getreidemühle der Küchenmaschine?
Bei vielen Küchenmaschinen lässt sich als Zubehör eine Getreidemühle anschließen. Die macht auf dem Küchentisch das, was sonst in der ganz großen Mühle geschieht: sie mahlt Korn aus Getreidekörnern.
Wer sich fragt, ob das Sinn macht - ja, durchaus. Vor allem Hobbybäcker schwören darauf, dass selbstgemahlenes Korn einen gänzlich anderen Geschmack hat und einen größeren Anteil and gesunden Nährstoffen enthält als fertiges Mehl.
Zudem bekommt man aus einer solchen Mühle grundsätzlich bestes Vollkornmehl und es ist, besonders für Vielbäcker, eine unterm Strich preiswertere Sache, da Korn im Vergleich zu aufbereitetem Mehl günstiger in der Anschaffung ist.
Kann man mit einer Küchenmaschine auch Smoothies zubereiten?
Ja, natürlich, das geht. In dem Fall sollte man darauf achten, dass das Gerät entweder gleich mit einem Mixer ausgeliefert wird oder dieser zumindest als Zubehör erhältlich ist.
Manche Smoothie-Fans bevorzugen sogar die Küchenmaschine für diese Arbeit gegenüber dedizierten Smoothie-Mixern, weil sie der Meinung sind, dass Küchenmaschinen in Bezug auf Konsistenz und Geschmack die "besseren" Smoothies produzieren. Das ist natürlich subjektiv. Es reicht zu wissen, dass es grundsätzlich geht, sofern man einen Mixeraufsatz besitzt.
Kann eine Küchenmaschine auch Brotbackmischungen verarbeiten?
Ja, auch das geht relativ problemlos. Dabei ist es gleich, ob es sich um Mischungen handelt, bei denen die Zutaten getrennt sind oder solche, bei denen man nur eine einzige Tüte aufreißen muss.
Letztendlich ist in diesem Fall der einzige Unterschied zwischen Küchenmaschine und Brotbackautomat (wofür die fertigen Mischungen eigentlich konzipiert sind) der, dass der Brotbackautomat gleichzeitig auch die Rolle eines Backofens übernimmt. Das heißt, man kann mit der Küchenmaschine den Teig fertig anrühren und kneten, muss in dann aber naturgemäß in eine Brotbackform geben und diese dann in den Backofen stellen.