Information
Bosch MUM4880 (Modell im aktuellen Vergleichstest nicht mehr vertreten)
Bewertungskategorien
Bedienung/Handhabung
(25%)
Mit 6,67 Kilogramm ist die MUM4880 eine eher schwere Küchenmaschine – gut für die Standfestigkeit. Die Schüssel fasst Bosch-typische 3,9 Liter, der Mixbecher ist mit 1,0 Litern Inhalt etwas klein geraten. Lob gibt es für die gut strukturierte Bedienungsanleitung. Alle Anbauteile dürfen in die Spülmaschine wandern.
Leistung
(20%)
Der Motor leistet 600 Watt, das ist ausreichend für die meisten Küchen-Situationen. Diese Leistung kann über insgesamt 4 Schaltstufen ausgewählt werden.
Ausstattung
(20%)
Die MUM4880 arbeitet mit dem bewährten 3D-Rührsystem. Im Karton liegen drei Scheiben als Durchlaufschnitzler. Ein Überlastungsschutz bewahrt das Gerät im harten Dauerbetrieb vor Schäden. Auf einen Messerschutz müssen Kunden allerdings bei dieser Bosch Küchenmaschine verzichten.
Funktionsumfang
(35%)
Das Gerät kommt mit einem reichhaltigen Sortiment and Zubehörteilen zum Kunden: Knethaken, Schlag- und Rührbesen sind dabei. Auch einen Fleischwolf vermisst man nicht im Karton. Dazu die erwähnten Durchlaufschnitzler und das Mixer-System.
Fragen und Antworten - Bosch MUM4880
Wie entferne ich Verfärbungen an der Küchenmaschine?
Gerade bei den weißen Kunststoffteilen von Küchenmaschinen können sich beim Einsatz von Zutaten, die einen hohen (natürlichen) Farbstoffgehalt haben, schnell unschöne Spuren in den Schüsseln und auch auf dem Gehäuse zeigen. Der oftmals erste Griff zu einem feuchten Spüllappen funktioniert nicht immer – besonders wenn man Möhren und ähnliches verarbeitet hat.
Bringt dann auch eine Runde in der Spülmaschine nicht den gewünschten Reinheitsgrad zurück, muss man sich nicht ärgern: All diese Farbstoffe sind in der Regel fettlöslich. Dazu appliziert man etwas Speiseöl oder Butter auf ein Stück Küchenkrepp und reibt die Verfärbungen damit ab. Damit sollte es in jedem Fall gehen.
Kann die Küchenmaschine den Handrührer ersetzen?
In der Theorie ja, denn Rühren und Kneten, auch größerer Mengen als es beim Handrührgerät möglich ist, gehört zu den zentralen Funktionen aller Küchenmaschinen. In der Praxis präferieren es jedoch viele Köche, beide Geräte zu besitzen, weil das Handrührgerät für schnelle "Zwischendurch-Arbeiten" die effizientere Wahl ist.
Beide Geräte haben deshalb eine Daseinsberechtigung, auch gemeinsam in einer Küche.
Unsere Meinung
Bosch MUM4880
Der Bosch MUM4880 ist eine mit viel Zubehör versehene, gut ausgerüstete Küchenmaschine.
Besonders hervorzuheben
Diese Küchenmaschine verfügt über ein 3D-Rührsystem, die 3,9 Liter fassende Rührschüssel ist aus Edelstahl, außerdem wird die Maschine mit zahlreichem Zubehör geliefert: Schlagbesen, Rührbesen, Knethaken, Durchlaufschnitzler (inkl. Scheiben zum Raspeln, Reiben und Schneiden), eine Zitruspresse und ein Fleischwolf - damit lassen sich alle typischen Küchenarbeiten verrichten.
Gut zu wissen
Ein Spritzgebäckvorsatz existiert für dieses Gerät, muß aber zusätzlich bestellt werden.