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Infobox - Beem D1000.310

Kategoriewertung (% Anteil Gesamtnote)

GUT (1.50)
Bedienung/Handhabung (35%)
GUT (1.53)
Backen (40%)
SEHR GUT (1.00)
Extra-Programme (10%)
SEHR GUT (1.00)
Zubehör (5%)
GUT (1.90)
Amazon-Wertung (10%)

Vorteile und Nachteile

    Pluspunkte

    • 12 Backprogramme
    • Eigene Programmierung
    • Großes Sichtfenster
    • Zeitwahlschalter bis zu 13 Std.

    Minuspunkte

    • Keine integrierte Waage
Kategorie Anteil Gesamtnote Note/Punkte
Bedienung/Handhabung 35% Note 1.50
Deckel mit Sichtfenster 100.00
Automatischer Zutatenspender 100.00
Zeitwahlschalter 100.00
Innenraumbeleuchtung   0.00
Summe Punkte   300.00 (von 400)
Backen 40% Note 1.53
Leistung 650 Watt  87.50
Anzahl Backprogramme 11  53.33
Anzahl Eigenprogramme 0   0.00
Für glutenfreies Backen geeignet 100.00
Backform aus Edelstahl 100.00
Antihaft-Beschichtung 100.00
Summe Punkte   440.83 (von 600)
Extra-Programme 10% Note 1.00
Extra-Programm zur Herstellung von Marmelade 100.00
Anzahl Bräunungsgrade 3 100.00
Summe Punkte   200.00 (von 200)
Zubehör 5% Note 1.00
Zubehör 100.00
Summe Punkte   100.00 (von 100)
Amazon-Wertung 10% Note 1.90
Amazon Kundenwertung 4.1  55.00
Summe Punkte    55.00 (von 100)
Eigenschaften ohne Wertung
Innenmaß Backform
Gewicht (Kg)
Brotgewicht (Gramm)
Integrierte Waage
Hersteller

    Funktionen/Eigenschaften

  • Leistung: 650 Watt
  • Innenmaß Backform: 185x135x135 mm
  • Gewicht (Kg): 5,59 Kg
  • Brotgewicht (Gramm): 540-900 g
  • Deckel mit Sichtfenster
  • Anzahl Backprogramme: 11
  • Anzahl Eigenprogramme: 0
  • Für glutenfreies Backen geeignet
  • Extra-Programm zur Herstellung von Marmelade
  • Automatischer Zutatenspender
  • Anzahl Bräunungsgrade: 3
  • Zeitwahlschalter
  • Backform aus Edelstahl
  • Antihaft-Beschichtung
  • Hersteller: Beem

    Nicht vorhanden

  • Integrierte Waage
  • Innenraumbeleuchtung
Anbieter Preis Versand Gesamtpreis Bestellung
EUR 98.95 EUR 0.00 EUR 98.95 Zum Angebot


Seit 1974 produziert die Frankfurter Firma Beem alle Arten von Küchen- und Haushaltsgeräten und ist seit 1980 sogar weltweit größter Hersteller elektrischer Samoware (Teemaschinen) aus Edelstahl. Im Produktbereich der Küchengeräte bietet Beem auch einen Brotbackautomaten an. Dieses Gerät mit dem Namen Multi-Back Top-Class 5 in 1 zählt in der Tat zu den "Top-Class" Backautomaten, weshalb wir ihn in unsere Vergleichsliste aufgenommen haben.

In unserer Produktbeschreibung sprechen wir einfach auch vom "Beem Multi-Back", meinen damit aber natürlich immer den "Multi-Back Top-Class 5 in 1".

Äußerlich ähnelt der Beem Multi-Back ein wenig dem Unold 8695: er ist in einem zylindrischen Gehäuse mit gewölbtem Deckel untergebracht und paßt mit seinen Ausmassen von 375 x 285 x 311 mm (Länge x Breite x Höhe) noch gut in jede Küchenzeile. Ein Unterschied allerdings fällt einem sofort ins Auge: auf dem Deckel mit Sichtfenster sitzt noch ein kleiner, durchsichtiger Kasten. Es handelt sich dabei um den Zutatenspender, in den man vor Beginn des Backens die gewünschten Zutaten (Rosinen, Nüsse usw.) einfüllt. Wann diese Zutaten dann letztendlich im Backraum verteilt werden, ist Sache des Backautomaten, dessen gespeicherte Programme die Zeiten regeln.

Lassen Sie uns einen genaueren Blick auf die reichliche Ausstattung des Beem Multi-Back werfen:

  • Da ist zunächst seine maximale Leistungsaufnahme zu nennen: sie beträgt 650 Watt. Der tatsächliche Verbrauch allerdings liegt, je nach gewähltem Programm, meist darunter (Brotbackautomaten verbrauchen weniger Strom als Elektroherde!).

  • Ein besonderes Highlight sind die beiden mitgelieferten Backformen: eine für Brote (mit den Maßen 18,5x13,5x13,5 cm L/B/H) und eine weitere für Kuchen mit einem Durchmesser von 16,5 cm und einer Höhe von 8 cm. Wie üblich sind beide mit einer Antihaftschicht ausgestattet. Der Hersteller hebt jedoch extra hervor, daß diese hochwertige weiße BIO-LON KERAMIK Antihaftversiegelung sogar PTFE- und PFOA-frei ist, wobei letzteres bedeutet, daß in der Versiegelung kein Teflon enthalten ist. Also: wer Biobrot backen will, der ist bei Beem genau richtig!

  • Um das beleuchtete LCD-Display herum befinden sich halbkreisförmig angeordnet die 6 Bedientasten. Diese Tasten sind mit leicht verständlichen Symbolen versehen, ihre genaue Funktion ist in der Bedienungsanleitung ausführlich erklärt. Wir geben hier einen kurzen Überblick über ihre Aufgabe:

    • Mit den beiden ZEIT-Tasten (erkennbar an einem aufwärts und einem abwärts gerichteten Pfeil) läßt sich die gesamte Backzeit inkl. der Vorlaufzeit erhöhen bzw. verringern. Maximal ist hier ein Wert von 15 Stunden möglich. Beachten Sie: bei anderen Brotbackautomaten handelt es sich ausschließlich um die Vorlaufzeit bis zum Beginn des Backens, deshalb wird dort meist der Wert "13 Stunden" als maximale Vorlaufzeit angegeben.

    • Es gibt eine START/STOP-Taste, mit der man eines der 11 gespeicherten Programme starten bzw. stoppen kann.

    • Zum Auswählen eines dieser Programme dient die Programmtaste ganz links, erkennbar an ihrem Symbol, einem aufgeschlagenen Buch.

    • Auch das Brotgewicht wird über eine Taste gesteuert (erkennbar an einem Brotsymbol). Hier kann man drei Bereiche angeben: 540, 680 oder 900 Gramm.

    • Mit der Bräunungstaste regelt man, wie knusprig die Oberfläche des Brotes werden soll. Man hat drei Möglichkeiten zur Auswahl: hell, mittel und dunkel. Nicht bei allen Programmen läßt sich diese Taste betätigen, bei Marmelade z.B. macht es natürlich keinen Sinn, einen Bräunungsgrad einzustellen.

  • Das Anzeigefeld, in Form eines beleuchteten LCD-Displays, befindet sich direkt über den Bedien-Tasten und zeigt Backzeiten sowie Informationen zum gewählten Programm und dem aktuellen Arbeitsgang an. Diese Informationen werden in Form von kleinen Symbolen vermittelt, deren Bedeutung in der Bedienungsanleitung erläutert wird. Hier muß lobend erwähnt werden, daß beim Beem Brotbackautomaten, im Gegensatz zu anderen Geräten, keinerlei englische Ausdrücke für die verschiedenen Backphasen verwendet werden. Stattdessen werden deutsche Begriffe wie "Vorheizen", "Kneten", "Ruhen", "Aufgehen", "Backen", "Warmhalten" oder "Ende des Programms" genutzt.

  • Als weiteres Zubehör werden zwei verschiedene Knethaken für die beiden Backformen, ein Messbecher sowie ein Messlöffel mitgeliefert.


Messbecher und Messlöffel
Links sehen Sie die runde Kuchenbackform, Messbecher und Messlöffel sowie die Knethaken.

Selbstverständlich wird auch ein spezielle Backform für Brote mitgeliefert. Beide Backformen sind PTFE- und PFOA-frei (frei von Teflon).


11 Programme zum Backen, Teigherstellen oder sogar Marmeladekochen bietet der Beem Multi-Back Automat. Was diese Programme im Einzelnen machen und aus welchen Schritten sie bestehen, ist in einer sich über mehrere Seiten der Bedienungsanleitung erstreckenden Tabelle zu finden. Es lohnt sich, dort eine Blick hineinzuwerfen, wenn man gerne näheres über eines der gespeicherten Programme wissen möchte.

Neben den Standardprogrammen wie Weißbrot, Vollkornbrot oder süßem Brot, gibt es dann noch die Programme für Nudelteig, Marmelade, Reis oder Kuchen - daher auch die mitgelieferte Kuchenbackform.

Wichtig für Getreideallergiker ist auch die Möglichkeit, mit einem speziellen Programm glutenfreies Mehl zu verarbeiten. Hierfür ist das Menü 6 vorgesehen.

Es gibt sogar ein Programm (das Menü 10), mit dem man einen fertigen Teig backen kann. Dasselbe Programm kann auch Reis kochen.

Man sieht: es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die hauptsächliche Anwendung ist und bleibt natürlich das Backen verschiedener Brotsorten, wobei durch den integrierten Zutatenspender auch hier dem Benutzer die meiste Arbeit abgenommen wird. Und das Schönste: in der Programmtabelle können Sie für jedes Programm auf die Minute genau sehen, wann der Zutatenspender in Aktion tritt - und natürlich auch hören, da die Maschine in diesem Fall ein paar Pieptöne von sich gibt.

Wer will, kann dann auch die Zutaten von Hand einfüllen: einfach den Deckel hochklappen, Zutaten einfüllen und Deckel wieder zu. Dies ist z.B. dann zu empfehlen, wenn die Zutaten durch das Raster des Spenderkastens hindurchfallen würden - wie etwa bei fein geraspelten Kräutern oder Nüssen.


Beem Brotbackautomat Modell D1000.310
Die Abbildung zeigt die Brotbackmaschine D1000.310 von Beem.

Sie bietet insgesamt 11 gespeicherte Programme. Darunter auch ein spezielles für glutenfreies Mehl, so dass sie insbesondere für Allergiker empfehlenswert ist.


An weiteren Funktionen des Beem Multi-Back sind zu nennen:

  • ein Sensor zur Temperaturkontrolle. Dieser mißt die Temperatur im Backraum und teilt seine Ergebnisse im Bedarfsfall über das Display mit. Die Form dieser Meldungen im Anzeigefeld entspricht derjenigen anderer Küchengeräte mit Temperatursensoren und betrifft vor allem die Fälle "zu kalt" oder "zu heiß". In beiden Fällen gilt es eine kurze Zeit zu warten, bis das Gerät wieder betriebsbereit ist (die Temperatur-Warnmeldungen im Display sind erloschen).

  • der eingangs schon erwähnte Zutatenspender, der, je nach eingestelltem Programm, sich nach unten in den Backraum öffnet und hierdurch die eingefüllten Zutaten verteilt. Auch diese Zusatzfunktion hat natürlich nur in bestimmten Fällen einen Sinn und ist auch nur dann in den betreffenden Programmen zulässig.

  • der automatischen Start des Warmhaltevorgangs am Ende einer Backphase (nicht aller!). Die Dauer dieses Vorgangs hängt vom jeweiligen Programm ab und ist in der Zeittabelle der Programme in der Bedienungsanleitung dokumentiert. Sollten Sie das Brot schon vor dem Ende des Warmhaltevorgangs aus dem Backautomaten entnehmen wollen, so ist das natürlich auch möglich.

Insgesamt haben wir es beim Beem Multi-Back mit einem ausgereiften Küchengerät zutun, das sowohl für den normalen Anwender als auch für den kreativen Backmeister geeignet ist.

Eine zuschaltbare Beleuchtung des Innenraums wäre noch von Vorteil. Ihr Fehlen ist andererseits aber auch kein großer Nachteil, da man wohl nur selten in einer völlig abgedunkelten Küche einen Blick durch das Sichtfenster werfen wird.

Den Beem Multi-Back Brotbackautomat können wir unseren Lesern uneingeschränkt weiterempfehlen. Er ist für den privaten Haushalt die richtige Ergänzung zum Elektroherd, für gehobene Ansprüche an nachhaltige Brotherstellung hat er die chemiefreie BIO-LON KERAMIK Antihaftversiegelung und außerdem mit seinen 11 gespeicherten Backprogrammen für jeden "Bäcker" etwas zu bieten.

Die wesentlichen Eigenschaften dieses Brotbackautomaten sind:

  • digitales LCD-Display,
  • Brotgewicht: 540, 680 oder 900 g
  • Leistung 650 Watt,
  • Innenmaß 18,5x13,5x13,5 für die Brotbackform(L/B/H),
  • Deckel mit Sichtfenster,
  • 11 gespeichert Programme,
  • 3 Bräunungsgrade,
  • Automatische Warmhaltestufe,
  • Zeitwahlschalter bis 15 Stunden,
  • automatischer Zutatenspender.

Hier nochmal alle Daten und die Testwertung zum Beem Brotbackautomat. Das Gerät ist direkt über amazon.de bestellbar:


Infobox - Beem D1000.310

Kategoriewertung (% Anteil Gesamtnote)

GUT (1.50)
Bedienung/Handhabung (35%)
GUT (1.53)
Backen (40%)
SEHR GUT (1.00)
Extra-Programme (10%)
SEHR GUT (1.00)
Zubehör (5%)
GUT (1.90)
Amazon-Wertung (10%)

Vorteile und Nachteile

    Pluspunkte

    • 12 Backprogramme
    • Eigene Programmierung
    • Großes Sichtfenster
    • Zeitwahlschalter bis zu 13 Std.

    Minuspunkte

    • Keine integrierte Waage
Kategorie Anteil Gesamtnote Note/Punkte
Bedienung/Handhabung 35% Note 1.50
Deckel mit Sichtfenster 100.00
Automatischer Zutatenspender 100.00
Zeitwahlschalter 100.00
Innenraumbeleuchtung   0.00
Summe Punkte   300.00 (von 400)
Backen 40% Note 1.53
Leistung 650 Watt  87.50
Anzahl Backprogramme 11  53.33
Anzahl Eigenprogramme 0   0.00
Für glutenfreies Backen geeignet 100.00
Backform aus Edelstahl 100.00
Antihaft-Beschichtung 100.00
Summe Punkte   440.83 (von 600)
Extra-Programme 10% Note 1.00
Extra-Programm zur Herstellung von Marmelade 100.00
Anzahl Bräunungsgrade 3 100.00
Summe Punkte   200.00 (von 200)
Zubehör 5% Note 1.00
Zubehör 100.00
Summe Punkte   100.00 (von 100)
Amazon-Wertung 10% Note 1.90
Amazon Kundenwertung 4.1  55.00
Summe Punkte    55.00 (von 100)
Eigenschaften ohne Wertung
Innenmaß Backform
Gewicht (Kg)
Brotgewicht (Gramm)
Integrierte Waage
Hersteller

    Funktionen/Eigenschaften

  • Leistung: 650 Watt
  • Innenmaß Backform: 185x135x135 mm
  • Gewicht (Kg): 5,59 Kg
  • Brotgewicht (Gramm): 540-900 g
  • Deckel mit Sichtfenster
  • Anzahl Backprogramme: 11
  • Anzahl Eigenprogramme: 0
  • Für glutenfreies Backen geeignet
  • Extra-Programm zur Herstellung von Marmelade
  • Automatischer Zutatenspender
  • Anzahl Bräunungsgrade: 3
  • Zeitwahlschalter
  • Backform aus Edelstahl
  • Antihaft-Beschichtung
  • Hersteller: Beem

    Nicht vorhanden

  • Integrierte Waage
  • Innenraumbeleuchtung
Anbieter Preis Versand Gesamtpreis Bestellung
EUR 98.95 EUR 0.00 EUR 98.95 Zum Angebot

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