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Infobox - ritter serano 7

Kategoriewertung (% Anteil Gesamtnote)

SEHR GUT (1.24)
Bedienung/Handhabung (40%)
SEHR GUT (1.47)
Motor/Sicherheit (25%)
SEHR GUT (1.10)
Schneidsystem (25%)
GUT (1.90)
Amazon-Wertung (10%)

Vorteile und Nachteile

    Pluspunkte

    • Einschaltsicherung
    • Dauerbetrieb
    • Stufenlose Geschwindigkeitsregelung
    • Schinken-/Aufschnittmesser
    • Messerwechsel werkzeugfrei

    Minuspunkte

    • Kurzes Stromkabel

    Funktionen/Eigenschaften

  • Leistung: 130 Watt
  • Gewicht: 4,8 Kg
  • Max. Scheibendicke: 23 mm
  • Messerwechsel ohne Werkzeug
  • Messerdurchmesser: 17 cm
  • Messerscheibe: Wellenschliff
  • Dauerbetrieb
  • Momentbetrieb
  • Auffangschale
  • Kinder/Einschaltsicherung
  • Geschwindigkeiten: stufenlos
  • Bedienungsanleitung: ++
  • Hersteller: Ritter
Kategorie Anteil Gesamtnote Note/Punkte
Bedienung/Handhabung 40% Note 1.24
Dauerbetrieb 100.00
Momentbetrieb 100.00
Auffangschale 100.00
Bedienungsanleitung ++ 100.00
Zubehör  40.00
Summe Punkte   440.00 (von 500)
Motor/Sicherheit 25% Note 1.47
Leistung 130 Watt  29.17
Kinder/Einschaltsicherung 100.00
Geschwindigkeiten stufenlos 100.00
Summe Punkte   229.17 (von 300)
Schneidsystem 25% Note 1.10
Max. Scheibendicke 23 mm  84.62
Messerdurchmesser 17 cm 100.00
Messerwechsel ohne Werkzeug 100.00
Summe Punkte   284.62 (von 300)
Amazon-Wertung 10% Note 1.90
Amazon Kundenwertung 4.1  55.00
Summe Punkte    55.00 (von 100)
Eigenschaften ohne Wertung
Gewicht
Messerscheibe
Hersteller
Anbieter Preis Versand Gesamtpreis Bestellung
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Vom Marktführer im Bereich der elektrischen Haushalts-Allesschneider in Deutschland, der Firma ritter aus Gröbenzell bei München, stellen wir Ihnen den Allesschneider serano 7 vor.

Lesen Sie in den folgenden Kapiteln mehr über die Eigenschaften dieser hochwertigen Schneidemaschine!

Der serano 7 ist Teil der Premium-Produktreihe von ritter und wurde mit der Note 1,6 Testsieger bei "Haus und Garten" 2011. Diese Vorschusslorbeeren muss der Alleschneider in unserem Vergleich unter Beweis stellen. Schauen wir uns zunächst die Ausstattung dieser Schneidemaschine an:

Allesschneider ritter serano 7
Funktional durchdacht mit werkzeuglosem Messerwechsel: der serano 7 von ritter.

Nicht umsonst zählt das Unternehmen zu den Marktführern im Segment der Allesschneider.


  • Mit einem Gewicht von 4,8 Kg ist dieses Küchengerät noch als "leicht" zu bezeichnen. Und gerade deshalb sind die Saugfüße unter dem Boden besonders wichtig: denn beim Schneiden wirken mitunter starke Kräfte auf die Maschine und da ist solide Standfestigkeit sehr wichtig. Die serano 7 hat sie auf jeden Fall.

  • Der Motor stellt mit seiner maximalen Leistung von 130 Watt genügend Kraft bereit, um auch mit hartem Schnittgut (man denke nur an gewisse Brotsorten oder an ungarische Salami!) leicht fertig zu werden.

  • Die maximal schneidbare Scheibendicke beträgt 23 mm.

  • Das Schneidmesser mißt 17 cm im Durchmesser und hat einen Wellenschliff. Zusätzlich zu diesem Messer gibt es im Lieferumfang noch ein zweites Schinken-/Aufschnittmesser, das glatt geschliffen ist. Lesen Sie weiter unten im Abschnitt Bedienung, mit wie wenig Aufwand man die Messer tauschen kann.

  • Zum Auffangen des Schnittgutes wird eine Auffangschale mitgeliefert.

  • Das Gerät kann mit einem speziellen Schalter auf Dauerbetrieb geschaltet werden.

  • Es gibt keine direkte Form der Einschaltsicherung wie z.B. einen zusätzlichen Sicherheits-Schalter, wie ihn manche andere Maschinen haben, jedoch ist das Gerät bei entriegelter Messerabdeckung gegen versehentliches Einschalten automatisch gesichert.

  • Direkt neben dem Wippschalter zum Starten des Geräts gibt es einen sog. "Vario"-Schalter, mit dem man stufenlos die Geschwindigkeit der Schneidscheibe regulieren kann.

  • Wie bei allen anderen Maschinen gibt es auch einen Schneidgutschlitten und einen Restehalter, die beide mühelos an dem Hauptgerät angeschlossen werden.


ritter serano 7

Das Bild zeigt den ritter Serano 7 im Einsatz als "klassische" Brotschneidemaschine.

Der 130 Watt starke Elektromotor des Allesschneiders bewältigt auch harte Brotarten mühelos.


Die Bedienung des serano 7 ist zwar einfach, aber doch immer noch etwas komplexer als bei einer simplen Brotschneidemaschine, wie wir sie alle von früher noch kennen: man dreht eine Kurbel, das Rundmesser schneidet die Brotscheiben ab und diese fallen auf einen Teller oder in einen Brotkorb.

Doch hier handelt es sich nicht um eine Brotschneidemaschine, sondern um einen Allesschneider. Und der kann eben alles schneiden, zumindest im Bereich normaler Lebensmittel. Was muß man also bei der Bedienung der serano 7 gesondert beachten?

Da ist zum einen der Schnittstärke-Verstellknopf. Den sollte man als erstes einstellen. Seine Skala läuft von 0 bis 23 (23 mm ist die maximale Schnittstärke), wobei die "0" aus Sicherheitsgründen als Messerüberdeckung zählt, bei der das Messer vollständig bedeckt ist, so daß man auch nichts schneiden kann.

Weiterhin bietet das Gerät die Möglichkeit der Dauerschaltung an. Hierzu bewegt man den Wippschalter in Position I, läßt ihn wieder los und kann nun im Dauerbetrieb arbeiten, so lange, bis man den Schalter wieder in Position 0 bringt (das Gerät also ausschaltet).

In Position II dagegen muß man diesen "Wippschalter" gedrückt halten, damit sich das Rundmesser bewegt. Läßt man ihn wieder los, stoppt der Motor sofort.

Als weitere nützliche Funktion bleibt beim serano 7 zu erwähnen, daß man mit dem sog. "Vario"-Schalter direkt neben dem Wippschalter die Drehgeschwindigkeit des Messers regulieren kann.

Als Zubehör wird ein zweites Schneidmesser für Schinken und anderen Aufschnitt mitgeliefert, der in der Regel dünner als Brotscheiben ausfällt. Dieses Schneidmesser hat daher auch einen glatten Schliff und nicht den Wellenschliff des Standardmessers.

ritter Allesschneider

Der ritter Allesschneider wird mit zwei (leicht wechselbaren) Schneidmessern ausgeliefert.

Je nach Schnittgut, können sie sich so für die jeweils optimale Variante entscheiden.


Hinweis:
Für den Wechsel der Messer braucht man keine zusätzlichen Werkzeuge aus der Heimwerkstatt, da hinter der leicht zu entriegelnden Messerabdeckung ein Schlüssel angebracht ist, mit dessen Hilfe man den Messerverschluß lockern kann.


Bis auf das etwas kurze Verbindungskabel zur Steckdose (80 cm) können wir diesen Allesschneider aus dem Hause ritter ohne Einschränkung weiterempfehlen.

Nicht umsonst ist dieses Gerät der "Premium"-Produktreihe der ritterwerke zugeordnet. Es ist leicht zu bedienen, hat auch bei harten Arbeitsgängen - durch die Saugfüße an der Geräteunterseite - eine gute Standfestigkei.

Der serano 7 wurde u.a. durch seine sehr guten Schnittergebnisse zum Testsieger beim Allesschneider Test der Zeitschrift "Haus und Garten" gekürt. Die wesentlichen Eigenschaften dieses Allesschneiders sind:

  • Gewicht: 4,8 Kg
  • Motorleistung 130 Watt
  • Messerdurchmesser 17cm
  • stufenlose Einstellung der Geschwindigkeit
  • max. Schnittstärke 23mm
  • Dauerschaltung
  • zusätzliches Schinkenmesser

Hier nochmal alle Daten und die Testwertung zum ritter Allesschneider. Der serano 7 ist direkt bei amazon.de bestellbar:


Infobox - ritter serano 7

Kategoriewertung (% Anteil Gesamtnote)

SEHR GUT (1.24)
Bedienung/Handhabung (40%)
SEHR GUT (1.47)
Motor/Sicherheit (25%)
SEHR GUT (1.10)
Schneidsystem (25%)
GUT (1.90)
Amazon-Wertung (10%)

Vorteile und Nachteile

    Pluspunkte

    • Einschaltsicherung
    • Dauerbetrieb
    • Stufenlose Geschwindigkeitsregelung
    • Schinken-/Aufschnittmesser
    • Messerwechsel werkzeugfrei

    Minuspunkte

    • Kurzes Stromkabel

    Funktionen/Eigenschaften

  • Leistung: 130 Watt
  • Gewicht: 4,8 Kg
  • Max. Scheibendicke: 23 mm
  • Messerwechsel ohne Werkzeug
  • Messerdurchmesser: 17 cm
  • Messerscheibe: Wellenschliff
  • Dauerbetrieb
  • Momentbetrieb
  • Auffangschale
  • Kinder/Einschaltsicherung
  • Geschwindigkeiten: stufenlos
  • Bedienungsanleitung: ++
  • Hersteller: Ritter
Kategorie Anteil Gesamtnote Note/Punkte
Bedienung/Handhabung 40% Note 1.24
Dauerbetrieb 100.00
Momentbetrieb 100.00
Auffangschale 100.00
Bedienungsanleitung ++ 100.00
Zubehör  40.00
Summe Punkte   440.00 (von 500)
Motor/Sicherheit 25% Note 1.47
Leistung 130 Watt  29.17
Kinder/Einschaltsicherung 100.00
Geschwindigkeiten stufenlos 100.00
Summe Punkte   229.17 (von 300)
Schneidsystem 25% Note 1.10
Max. Scheibendicke 23 mm  84.62
Messerdurchmesser 17 cm 100.00
Messerwechsel ohne Werkzeug 100.00
Summe Punkte   284.62 (von 300)
Amazon-Wertung 10% Note 1.90
Amazon Kundenwertung 4.1  55.00
Summe Punkte    55.00 (von 100)
Eigenschaften ohne Wertung
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Messerscheibe
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